Panela / chaleira

Ideal para grandes quantidades: nossas caldeiras elétricas e a gás

As caldeiras elétricas e a gás da GGM Gastro permitem cozinhar e manter quente com cuidado

Uma caldeira é um grande recipiente ideal para cozinhar sopas, molhos ou outros pratos cozidos em água. Uma vantagem especial das caldeiras é que elas permitem preparar alimentos em grandes quantidades. Ao contrário das panelas comuns, as caldeiras não são colocadas em um fogão, mas já estão em uma caixa especial. Na GGM Gastro, os proprietários de restaurantes podem escolher entre diferentes modelos.

Escolha entre gás e elétrico e a capacidade ideal de acordo com as necessidades individuais

A GGM Gastro oferece tanto caldeiras a gás quanto aparelhos elétricos. Ambas as variantes estão disponíveis em diferentes tamanhos para diferentes capacidades, com capacidade de enchimento de até 500 litros. Isso significa que cada proprietário de restaurante pode decidir qual modelo se adequa às suas necessidades e exigências. Além disso, a maioria das caldeiras a gás e elétricas da GGM Gastro funciona com aquecimento indireto. Isso suporta um cozimento suave e a manutenção do calor dos alimentos. No entanto, também existem produtos que funcionam com aquecimento direto.

A construção de qualidade permite um uso seguro e confiável

Os aparelhos possuem uma caixa de aço inoxidável de alta qualidade. A própria caldeira também é feita de aço inoxidável. As caldeiras da GGM Gastro são produtos de qualidade fabricados na Europa. Elas são extremamente robustas e resistentes. Para apoiar um trabalho confortável, a altura das caldeiras pode ser ajustada individualmente. Os aparelhos a gás funcionam com gás natural como padrão. A pedido, eles também podem ser convertidos para gás propano. Eles geralmente são equipados com um queimador de chama piloto com ignição piezoelétrica. Para uso seguro, ele possui uma proteção de silicone. A temperatura das caldeiras de parede dupla pode ser facilmente controlada. Elas possuem um prático controlador de potência. Ao fechar a tampa de mola, o calor pode ser mantido e utilizado de forma ideal. As caldeiras podem ser usadas sem esforço com a ajuda da torneira de água e da torneira de drenagem. Para um resultado ideal, também estão integrados um termostato de segurança e um manômetro para controle de pressão.

Um enriquecimento para a gastronomia

Graças à textura das superfícies e ao bico de despejo para a limpeza do recipiente, as caldeiras podem ser limpas rapidamente e facilmente. As caldeiras da GGM Gastro são, portanto, ideais para uso profissional em estabelecimentos de hotelaria. Grandes quantidades podem ser preparadas em um instante.