Marmita a gás - 250L - 30kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Aparelho autónomo - 900 de profundidade
Art.-Nr. GKK199D
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 3.965,07
Marmita a gás - 250L - 30kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Art.-Nr. GKK199D
Aparelho autónomo - 900 de profundidade
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Tempo rápido de aquecimento: O calor é transmitido diretamente ao alimento sem desvios, o que aumenta a eficiência e poupa tempo.
- Altas temperaturas: Temperaturas muito elevadas permitem selar a carne de forma eficaz, resultando em melhores resultados culinários.
Beschreibung
- Ventilação dos vapores de cozedura através de chaminé integrada
- Queimador de chama piloto com ignição piezoelétrica
- Aquecimento direto
- Tampa articulada autoajustável
- Torneira e saída para enchimento e lavagem do recipiente
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Caldeirão profissional a gás para múltiplas aplicações
O caldeirão a gás com uma capacidade de 250 litros e uma potência de 30 kW oferece um aquecimento direto, que assegura uma transferência de calor rápida e eficiente. A produção europeia garante elevada qualidade e durabilidade. Graças à tampa articulada autoajustável, a operação torna-se particularmente confortável e segura. A ventilação integrada dos vapores de cozedura através da chaminé assegura condições de trabalho ótimas na cozinha.Eficiência, segurança e facilidade de manuseamento em foco
Este caldeirão é ideal para utilização profissional e destaca-se por um baixo nível de consumo energético e uma construção amiga do ambiente. O termopar de segurança integrado monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção, garantindo a máxima segurança. Os pés reguláveis em altura em aço inoxidável e a torneira com saída na parte frontal permitem um enchimento e limpeza fáceis. Compatível com outros produtos da série "Giuseppe 900", este caldeirão é uma solução flexível para qualquer cozinha profissional.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão é recomendada para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
Reinigung & Pflege
- Deixar o caldeirão arrefecer e apenas amolecer as crostas. Não utilizar lã de aço, esfregões ou detergentes com cloro para não danificar o aço inoxidável.
- Desmontar diariamente a torneira de saída, limpar cuidadosamente, desinfetar e lubrificar com gordura alimentar própria para torneiras.
- Remover consistentemente os depósitos de calcário para garantir uma transmissão de calor ótima e poupar energia.
- Após a limpeza, deixar sempre uma pequena abertura na tampa para ventilação.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade | 250 l |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 30 kW |
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
| Ligação da água | 1/2" polegadas |
Consumo médio
| Kcal/h | 25795.36 |
|---|---|
| Btu/h | 102.364,20 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 2.366 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 3.175 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 213 kg |
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