Marmita elétrica - 60L - 6kW - Aquecimento indireto - com ligação à água
Código de produto, SKU EKK879I-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.430,76
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Marmita elétrica - 60L - 6kW - Aquecimento indireto - com ligação à água
Código de produto, SKU EKK879I-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
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Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Absolutamente delicado: O calor é distribuído de forma uniforme através do meio, de modo que o leite, sopas ou purés praticamente não queimam.
- Calor uniforme: O tacho é aquecido de todos os lados, incluindo as paredes laterais, garantindo uma temperatura constante.
- Perfeito para cozedura prolongada: Particularmente adequado para manter quente, estufar ou para a produção "Cook & Chill".
- Limpeza facilitada: Como nada queima, geralmente basta um simples enxaguamento e limpeza.
Descrição
- Sistema de revestimento aquecido a óleo para fácil operação e manutenção mínima
- Aquecimento indireto
- Tampa articulada autoajustável
- Torneira e saída para enchimento e lavagem do recipiente
- Filtro de odores para evitar cheiros desagradáveis
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Caldeirão elétrico eficiente para cozinhas profissionais
O caldeirão elétrico com capacidade de 60 litros destaca-se pelo seu aquecimento indireto, que garante uma distribuição uniforme do calor e evita que os alimentos queimem. O sistema de revestimento aquecido a óleo proporciona uma operação simples com manutenção mínima. Graças à tampa articulada autoajustável, a manipulação é especialmente confortável e segura. O corpo em inox de alta qualidade com cuba prensada de 3 mm assegura durabilidade e higiene.Versatilidade e conforto na utilização profissional
Este caldeirão é ideal para uso profissional em cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração. A torneira e saída integradas facilitam o enchimento e lavagem do recipiente diretamente no painel frontal. Um filtro de odores minimiza cheiros desagradáveis, aumentando o conforto no trabalho. Os pés reguláveis em inox garantem estabilidade em qualquer superfície. Com o seu baixo consumo energético e tecnologia amiga do ambiente, o caldeirão é uma escolha sustentável para uma cozedura eficiente.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
Limpeza e Manutenção
- Deixar o caldeirão arrefecer e apenas amolecer as crostas. Não utilizar lã de aço, esfregões ou produtos de limpeza com cloro para não danificar o aço inoxidável.
- Desmontar diariamente a torneira de saída, limpar cuidadosamente, desinfetar e lubrificar com gordura para torneiras adequada para contacto alimentar.
- Remover consistentemente os depósitos de calcário para garantir uma transferência de calor ótima e poupar energia.
- Nos caldeirões com aquecimento indireto, verificar regularmente o nível de água na camisa dupla e a válvula de segurança.
- Após a limpeza, deixar a tampa ligeiramente aberta para ventilação.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 730 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade | 60 l |
| Temperatura | 50 °C até 180 °C |
| Termóstato de segurança | com máx. 230 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 6 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
| Ligação da água | 1/2" polegadas |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 115 kg |
O seu parceiro de confiança
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
- Mais de 35.000 produtos em estoque e prontos para envio
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