Visão geral do produto

O Caldeirão de cozedura a gás com capacidade de 100 litros é um equipamento de pé de alta qualidade, ideal para utilização profissional na restauração e processamento alimentar. Com uma potência de 20,9 kW, o caldeirão assegura um aquecimento eficiente e rápido através de aquecimento indireto. A combinação da produção europeia com elementos de aquecimento alemães garante elevada qualidade e durabilidade.

Detalhes do produto

O caldeirão dispõe de um corpo em aço inoxidável de parede dupla AISI 304 e um fundo do caldeirão em AISI 316, assegurando uma higiene e robustez ótimas. O aquecimento indireto com queimador de chama piloto e ignição piezo permite uma operação segura e energeticamente eficiente. Um termoelemento de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Características práticas, como entrada de água, válvula de drenagem em latão cromado, manómetro para controlo da pressão e termóstato de segurança, aumentam a facilidade de utilização e segurança. Pés ajustáveis em altura em aço inoxidável garantem uma estabilidade firme em qualquer superfície.

Conclusão e áreas de aplicação

Este caldeirão de cozedura a gás é perfeito para a preparação de grandes quantidades de alimentos e líquidos em cozinhas profissionais, empresas de catering ou unidades de produção alimentar. A sua construção energeticamente eficiente e amiga do ambiente faz dele uma escolha sustentável para o uso diário. Graças aos materiais robustos e às funções de segurança bem concebidas, o caldeirão oferece uma utilização fiável e simples para tarefas culinárias versáteis. Ideal para quem valoriza qualidade, segurança e eficiência.