Marmita a gás - 150L - 20kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Aparelho autónomo - 900 de profundidade
Art.-Nr. GKK899D
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 3.172,53
Marmita a gás - 150L - 20kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Art.-Nr. GKK899D
Aparelho autónomo - 900 de profundidade
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Rápido tempo de aquecimento: O calor é transmitido directamente ao alimento sem desvios, o que aumenta a eficiência na cozedura.
- Altas temperaturas: Podem ser atingidas temperaturas muito elevadas, ideais para selar carne e para uma exposição intensa ao calor.
Beschreibung
- Ventilação dos vapores de cozedura através de chaminé integrada
- Queimador com chama piloto e ignição por piezo
- Aquecimento direto
- Tampa articulada autoajustável
- Torneira e saída para enchimento e lavagem do recipiente
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Caldeirão a gás eficiente para cozinhas profissionais
O caldeirão a gás com uma capacidade de 150 litros e uma potência de 20 kW oferece aquecimento direto, que proporciona um calor rápido e uniforme. A ventilação integrada por chaminé evacua eficazmente os vapores de cozedura, garantindo um ambiente de trabalho agradável. A tampa articulada autoajustável facilita a manipulação e assegura um fecho seguro. Além disso, a torneira e saída na parte frontal permitem o enchimento e lavagem fáceis do recipiente.Robustez e segurança para uso profissional
Este caldeirão de pé é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade e possui um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. A válvula de gás com sistema de segurança para chama alta e baixa garante proteção adicional. Com baixo consumo energético e funcionamento ecológico, o caldeirão é ideal para uso profissional. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura asseguram estabilidade em qualquer superfície.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
Reinigung & Pflege
- Deixar o caldeirão arrefecer e apenas amolecer as crostas. Não utilizar lã de aço, esfregões ou produtos de limpeza com cloro para não danificar o aço inoxidável.
- Desmontar diariamente a torneira de saída, limpar cuidadosamente, desinfetar e lubrificar com gordura para torneiras adequada para contacto alimentar.
- Remover consistentemente os depósitos de calcário para garantir uma transferência de calor ótima e poupar energia.
- Após a limpeza, deixar a tampa ligeiramente aberta para ventilação.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade | 150 l |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 20 kW |
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
| Ligação da água | 1/2" polegadas |
Consumo médio
| Kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 129 kg |
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