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Marmita a gás - 150L - 20kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Código de produto, SKU GKK899DAparelho autónomo - 900 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.022,59
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Marmita a gás - 150L - 20kW - Aquecimento direto - com ligação à água
Código de produto, SKU GKK899DAparelho autónomo - 900 de profundidade
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Acessórios (3)
Vantagens do Produto
- Tempo rápido de aquecimento: O calor é transmitido diretamente ao alimento sem desvios, aumentando a eficiência na cozedura.
- Altas temperaturas: É possível atingir temperaturas muito elevadas, ideal para selar carne e para uma exposição intensa ao calor.
Descrição
- Ventilação dos vapores de cozedura através de chaminé integrada
- Queimador de chama piloto com ignição piezo
- Aquecimento direto
- Tampa articulada autoequilibrante
- Torneira e saída para enchimento e lavagem do recipiente
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Caldeirão a gás eficiente para cozinhas profissionais
O caldeirão a gás com uma capacidade de 150 litros e uma potência de 20 kW oferece aquecimento direto, garantindo um calor rápido e uniforme. A ventilação integrada por chaminé remove eficazmente os vapores de cozedura, proporcionando um ambiente de trabalho agradável. A tampa articulada autoequilibrante facilita a manipulação e assegura um fecho seguro. Além disso, a torneira e saída na parte frontal permitem o enchimento e lavagem do recipiente de forma simples.Robustez e segurança para uso profissional
Este caldeirão de pé é fabricado em inox de alta qualidade e dispõe de um termopar de segurança que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. A válvula de gás com sistema de segurança para chama alta e baixa garante proteção adicional. Com baixo consumo energético e funcionamento ecológico, este caldeirão é ideal para uso profissional. Pés reguláveis em inox asseguram estabilidade em qualquer superfície.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto.
Limpeza e Manutenção
- Deixar o caldeirão arrefecer e apenas embebedar as crostas. Não utilizar lã de aço, esfregões ou produtos de limpeza com cloro para não danificar o aço inoxidável.
- Desmontar diariamente a torneira de saída, limpar cuidadosamente, desinfetar e lubrificar com gordura alimentar própria para torneiras.
- Remover consistentemente os depósitos de calcário para garantir uma transmissão de calor ótima e poupar energia.
- Após a limpeza, deixar a tampa sempre entreaberta para ventilação.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade | 150 l |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 20 kW |
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
| Ligação da água | 1/2" polegadas |
Consumo médio
| Kcal/h | 17.626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 127 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
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