Brasiera ribaltabile

Padelle basculanti elettriche e a gas, perfette per il settore della ristorazione

Prepara grandi quantità in modo affidabile con le padelle basculanti elettriche e a gas di GGM Gastro

Nel settore della ristorazione, la cottura di pezzi di carne più piccoli e più grandi è una parte importante della vita quotidiana. Una gustosa cotoletta o un delizioso gulasch, la consistenza della carne deve essere buona per una perfetta esperienza di gusto. Nella ristorazione, le porzioni differiscono notevolmente da quelle casalinghe, ed è per questo che spesso vengono utilizzate padelle più grandi.
Le padelle basculanti elettriche e a gas sono la soluzione ideale per cuocere grandi quantità di carne in modo da poter servire il maggior numero possibile di ospiti senza tempi di attesa lunghi. GGM Gastro offre padelle basculanti di alta qualità con la scelta tra dispositivi elettrici o a gas. Le padelle basculanti elettriche e a gas sono dispositivi robusti e duraturi che sono particolarmente adatti per un uso professionale nel settore della ristorazione.

Padella basculante - il nome dice tutto

La padella basculante deve il suo nome alla superficie di cottura basculante del dispositivo - questa funzione è estremamente pratica, perché l'olio o la salsa possono essere facilmente versati. Di solito, i pezzi di carne vengono rosolati in grandi quantità di olio e possono essere successivamente cotti, ad esempio, in una salsa. Poiché lo spazio per friggere è molto alto, è possibile versarvi grandi quantità di olio, acqua o salsa. Inclinandoli, possono essere facilmente rimossi.

Versatili, facili da usare e facili da pulire - le padelle basculanti elettriche e a gas sono ideali per la ristorazione

Le padelle basculanti elettriche e a gas sono veri e propri polivalenti che arricchiscono numerosi locali di ristorazione con la loro versatile funzionalità. Oltre alla carne e alle salse, sono adatte anche per le verdure e possono quindi preparare interi menu con un'operazione semplicissima.
Le padelle basculanti di GGM Gastro sono inoltre facili da pulire, quindi sono pronte per l'uso in un attimo. La pulizia può essere facilitata da un rubinetto dell'acqua, che facilita sia il riempimento che il risciacquo del contenitore. La temperatura nella padella basculante viene distribuita uniformemente, in modo che la carne possa cuocere in modo ottimale. È regolabile e può quindi essere adattata alle condizioni individuali dei pezzi di carne. Il basso consumo energetico consente un utilizzo ecologico delle padelle basculanti elettriche e a gas.