• Made in Italy: Indica una lavorazione di alta qualità e materiali durevoli.
• Tuttofare: Sostituisce diversi apparecchi e consente una cucina versatile come friggere, brasare, bollire e cuocere a vapore.
• Professionista per grandi quantità: Prepara grandi quantità in modo efficiente in un solo passaggio, risparmiando tempo.
• Facile da versare: La funzione di inclinazione facilita la manipolazione ed evita di sollevare pentole pesanti.

• Capacità effettiva: 65 l
• Inclinazione manuale
• Angolo di inclinazione fino a 80°
• Rubinetto per il riempimento e il risciacquo del contenitore
• Sfiato dei vapori di cottura tramite sistema integrato
• Rivestimento antiaderente in micro-sfere di ceramica
• Compatibile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"

Padella elettrica inclinabile efficiente per cucine professionali

Funzioni versatili e materiali di alta qualità per l’uso professionale quotidiano

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista

• Lasciare raffreddare la padella a circa 50 °C fino a 60 °C prima della pulizia, per evitare danni al materiale (crepe/deformazioni) dovuti a shock termici estremi.
• Immergere le incrostazioni in acqua calda. Non utilizzare lana d’acciaio o coltelli, ma esclusivamente spugne morbide, spazzole o raschietti in plastica.
• Dopo la pulizia, rimuovere accuratamente tutti i residui di detersivi e detergenti con acqua pulita, affinché nulla venga trasferito agli alimenti durante la successiva cottura.
• Pulire con particolare cura il beccuccio, la bocca di uscita e le guarnizioni del coperchio, poiché in queste zone si accumulano preferibilmente germi e residui di grasso.
• Non spruzzare mai l’apparecchio con un idropulitrice o getti d’acqua ad alta pressione (rischio per l’elettronica/meccanica) e lasciare il coperchio leggermente aperto dopo la pulizia per farlo asciugare.