• Design igienico: Superfici lisce e un design ben studiato permettono una pulizia particolarmente igienica e rapida.
• Durata nel tempo: La struttura rinforzata e l'acciaio inox AISI 304 garantiscono una durata estremamente lunga anche con un uso intensivo.
• Alta efficienza: I bruciatori sono posizionati direttamente sotto la vasca, assicurando un trasferimento di calore ottimale.
• Elevata sicurezza: Termostato di sicurezza e monitoraggio tramite termoelemento offrono la massima protezione durante l'uso.

• Sistema di inclinazione manuale con comoda manopola
• Coperchio a cerniera autobilanciante
• Potente bruciatore a tubo
• Accensione piezoelettrica confortevole
• Coperchio camino in ghisa
• Combinabile con altri prodotti della serie: "Giuseppe 700"

Padella inclinabile a gas efficiente per cucine professionali

Versatilità e sicurezza per l’uso quotidiano in gastronomia

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista.
• Si desidera sottolineare che si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Lasciare raffreddare la padella a circa 50 °C fino a 60 °C prima della pulizia, per evitare danni al materiale (crepe/deformazioni) dovuti a shock termici estremi.
• Immergere le incrostazioni in acqua calda. Non utilizzare lana d’acciaio o coltelli, ma esclusivamente spugne morbide, spazzole o raschietti in plastica.
• Dopo la pulizia, rimuovere accuratamente tutti i residui di detersivi e detergenti con acqua pulita, affinché nulla venga trasferito agli alimenti durante la successiva cottura.
• Pulire con particolare cura il beccuccio, la bocca di uscita e le guarnizioni del coperchio, poiché in queste zone si accumulano preferibilmente germi e residui di grasso.
• Non spruzzare mai l’apparecchio con un idropulitrice o getti d’acqua ad alta pressione (rischio per l’elettronica/meccanica) e lasciare il coperchio leggermente aperto dopo la pulizia per farlo asciugare.