• Design igienico: Le superfici lisce e il design studiato permettono una pulizia particolarmente igienica e rapida.
• Durata nel tempo: La struttura rinforzata e l’acciaio inox AISI 304 garantiscono una durata estremamente lunga anche in caso di utilizzo intensivo.
• Alta sicurezza: La funzione di spegnimento automatico in caso di ribaltamento protegge efficacemente il personale da incidenti.
• Lavoro preciso: La fine regolazione della temperatura consente una cottura e una rosolatura puntuali per risultati ottimali.

• Corpo rinforzato in acciaio inox di alta qualità
• Sistema di inclinazione manuale tramite comoda manopola
• Coperchio a cerniera autobilanciante
• Coperchio camino in ghisa
• Combinabile con altri prodotti della serie: "Giuseppe 900"

Padella professionale inclinabile per la ristorazione

Versatilità d’uso e sicurezza

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista

• Lasciare raffreddare la padella a circa 50 °C fino a 60 °C prima della pulizia, per evitare danni al materiale (crepe/deformazioni) dovuti a shock termici estremi.
• Immergere le incrostazioni in acqua calda. Non utilizzare lana d’acciaio o coltelli, ma esclusivamente spugne morbide, spazzole o raschietti in plastica.
• Dopo la pulizia, rimuovere accuratamente tutti i residui di detersivi e detergenti con acqua pulita, affinché nulla venga trasferito agli alimenti durante la successiva cottura.
• Pulire con particolare cura il beccuccio, la bocca di uscita e le guarnizioni del coperchio, poiché in queste zone si accumulano preferibilmente germi e residui di grasso.
• Non spruzzare mai l’apparecchio con un idropulitrice o getti d’acqua ad alta pressione (rischio per l’elettronica/meccanica) e lasciare il coperchio leggermente aperto dopo la pulizia per farlo asciugare.