Cuiseur de pâtes

Toujours "al dente" avec nos cuiseurs à pâtes électriques et à gaz

Avec les cuiseurs à pâtes électriques et à gaz de GGM Gastro, une grande variété de plats de pâtes peuvent être préparés sans effort

Les pâtes sont un produit de pâtes particulièrement populaire. Dans leurs différentes formes, tailles et couleurs, elles sont utilisées dans une grande variété de plats. Pour pouvoir servir différents types de pâtes "al dente" à tout moment, même dans le rythme effréné de la vie quotidienne de la restauration, GGM Gastro propose des cuiseurs à pâtes professionnels, facilitant ainsi les processus en restauration. GGM Gastro offre aux restaurateurs le choix entre des unités de table et des unités sur pied avec des capacités différenciées. De plus, des cuiseurs à pâtes électriques et à gaz sont disponibles. Ils sont le soutien parfait pour les activités commerciales.

L'avantage des zones de cuisson séparées

Les cuiseurs à pâtes avec plus d'un bac ont des zones de cuisson séparées. Les zones individuelles ont chacune leurs propres processus de chauffage et peuvent être réglées individuellement via le régulateur de température en continu. Cela permet, par exemple, de cuire des pâtes "al dente" ajoutées à l'eau à des moments différents. Une fois le processus de cuisson de la première zone terminé, elle peut être éteinte, ce qui rend le cuiseur à pâtes particulièrement efficace. La répartition de chaleur toujours optimale des cuiseurs à pâtes très puissants garantit d'excellents résultats de cuisson rapides. Grâce au thermostat réglable, la température des zones de cuisson respective reste constante. Les appareils ont également un fond double paroi ou perforé.

Efficacité et sécurité grâce à une construction de haute qualité

Tous les cuiseurs à pâtes de GGM Gastro sont fabriqués à partir de matériaux soigneusement sélectionnés, ce qui favorise une longue durée de vie. Les appareils des séries Lorenzo et Paolo, fabriqués en Europe, sont emboutis en une seule pièce et ont des coins arrondis. Les appareils à gaz de GGM Gastro fonctionnent au gaz naturel en standard, en option au gaz propane. Ils ont une faible consommation d'énergie et sont respectueux de l'environnement. Les appareils sont équipés d'un robinet d'eau intégré sur le panneau de commande. Grâce au dispositif de sécurité à thermocouple et au thermostat de sécurité, les appareils sont également faciles et sûrs à utiliser.

Peut faire plus que juste des nouilles - le cuiseur à pâtes comme polyvalent

Malgré son nom, un cuiseur à pâtes de GGM Gastro est polyvalent et applicable en restauration. En plus des pâtes et d'autres produits à base de pâte, il est bien sûr également possible de cuire différentes sortes de légumes, par exemple. Une fois que l'eau a été vidée par les robinets de vidange, la cuisinière peut ensuite être facilement nettoyée pour répondre en permanence aux exigences strictes de l'industrie de la restauration.