Cuiseur à pâtes à gaz – 18 litres – 10,5 kW – avec soubassement et 1 porte
Appareil sur pied – profondeur 700 mm
SKU GNK479-22
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 431,56 €
Cuiseur à pâtes à gaz – 18 litres – 10,5 kW – avec soubassement et 1 porte
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Appareil sur pied – profondeur 700 mm
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Production européenne : Garantit des normes de qualité élevées et une grande fiabilité.
- Design réfléchi : Empêche les débordements et assure un travail propre.
Description
- Avec robinet d’arrivée et de vidange
- Système d’allumage magnétique
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Giuseppe 700 »
Cuiseur à pâtes à gaz efficace pour la cuisine professionnelle
Le cuiseur à pâtes à gaz d’une capacité de 18 litres offre une puissance élevée de 10,5 kW, idéal pour une utilisation intensive en restauration. La cuve robuste est en acier inoxydable AISI 316, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Grâce au système d’allumage magnétique intégré, l’allumage est rapide et sûr. La cheminée avec fonction pare-éclaboussures assure un environnement de travail propre et sécurisé.Polyvalence et sécurité d’utilisation
Cet appareil sur pied est équipé d’un thermocouple de sécurité qui contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de celle-ci – un mécanisme de protection essentiel. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent une installation stable sur des surfaces inégales. La combinaison avec d’autres produits de la série « Giuseppe 700 » offre des possibilités d’utilisation flexibles. Avec robinet d’arrivée et de vidange, la manipulation est facilitée, idéal pour les cuisines professionnelles qui valorisent la fiabilité et l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Un système d'extraction garantit une performance et une utilisation optimales.
- Remplissez la cuve jusqu'au repère maximal avec de l'eau.
- Allumez l'interrupteur principal uniquement après le remplissage.
- Préchauffez l'appareil complètement avec de l'eau avant la première utilisation.
- Videz complètement l'eau après le préchauffage.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne jamais utiliser de laine d'acier.
Détartrage régulier :
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 730 mm |
| Hauteur | 900 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable SS 304, Acier inoxydable |
|---|---|
| Capacité | 18 l |
| Température jusqu'à | 100 °C |
| Raccordement d'eau | 1/2" pouces |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 10,50 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 9028.38 |
|---|---|
| Btu/h | 35.827,47 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1.111 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1.292 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 79 kg |
| Poids net | 71 kg |
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