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Cuiseur à pâtes électrique – 30 L – 8 kW
SKU ENKB479MAppareil sur pied - 700 mm de profondeur
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2.039,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 427,59 €
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Pièces détachées (2)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Assurent un contrôle précis et une grande efficacité.
- Température constante : Empêche le refroidissement de l’eau lors de l’ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
Description
- Étagère avec fonction d’égouttage
- Fond perforé garantissant la circulation de l’eau
- Robinet d’arrivée d’eau sur le panneau de commande
- Cuve en acier inoxydable de haute qualité AISI 316
- Cuve emboutie d’une seule pièce
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 700 »
Cuit-pâtes électrique professionnel pour cuisines efficaces
Le cuit-pâtes électrique d’une capacité de 30 litres et d’une puissance de 8 kW est idéal pour une utilisation professionnelle en grandes cuisines. La cuve en acier inoxydable AISI 316 de haute qualité est emboutie et particulièrement robuste, garantissant une longue durée de vie. L’étagère intégrée avec fonction d’égouttage ainsi que le fond perforé assurent une circulation optimale de l’eau et facilitent la manipulation. La température est réglable avec précision via un affichage numérique, soutenu par un thermostat de sécurité pour une sécurité maximale.Polyvalence et confort pour le quotidien gastronomique
Cet appareil sur pied est équipé d’un robinet pratique d’arrivée d’eau sur le panneau de commande et de pieds réglables en hauteur en acier inoxydable, permettant une adaptation flexible. La combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 700 » élargit les possibilités d’utilisation en cuisine. Les coins arrondis et l’acier inoxydable garantissent un nettoyage facile et une hygiène élevée. Avec le témoin de contrôle de fonctionnement, vous gardez toujours un œil sur l’état de marche. Cet appareil est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle dans les restaurants, les cantines et les services traiteur.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l’eau avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est recommandé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 730 mm |
| Hauteur | 1.100 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 306 mm |
|---|---|
| Profondeur | 340 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Détails
| Capacité | 30 l |
|---|---|
| Fiche présente | Nein |
| Raccordement à l'eau | 3/4" |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 8 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 59 kg |
| Poids net | 45 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
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