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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 18 L – 4,5 kW – incl. soubassement avec 1 porte
SKU ENK464#UBK46-EAppareil sur pied – profondeur 600 mm
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649,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 773,49 €
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Accessoires (8)
Avantages du produit
- Température constante : Empêche le refroidissement de l'eau lors de l'ajout des pâtes. Cela garantit une consistance parfaite al dente.
- Grilles d'égouttage flexibles : Deux grilles d'égouttage de tailles différentes permettent de s'adapter à chaque taille de portion. Cela augmente la polyvalence et l'efficacité lors de la cuisson.
Description
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur
- Avec témoin de fonctionnement et robinet d'eau
- Corps en acier inoxydable de qualité AISI-304
- Avec structure inférieure fermée
- Compatible avec d'autres produits de la série : « Mario 600 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour usage professionnel
Le cuiseur à pâtes électrique d'une capacité de 18 litres séduit par sa répartition optimale et uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits. Équipé d'un élément chauffant puissant de 4,5 kW et d'un robinet d'eau pratique, il permet une utilisation aisée. Le corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité assure durabilité et facilité de nettoyage. De plus, l'appareil est conçu comme un équipement sur pied avec une structure inférieure fermée et une porte, offrant stabilité et ordre en cuisine.Polyvalence et confort dans la gastronomie professionnelle
Idéal pour un usage professionnel, le cuiseur à pâtes propose des fonctions de régulation de la température et un témoin de fonctionnement pour une surveillance sécurisée. Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur permettent une adaptation flexible à différentes surfaces de travail. Grâce à sa compatibilité avec d'autres produits de la série « Mario 600 », il est possible d'optimiser l'équipement de cuisine. Cet appareil est parfaitement adapté aux établissements de restauration qui accordent de l'importance à la qualité et à l'efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l’eau avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est recommandé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne pas utiliser de laine d'acier.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 1.007 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 311 mm |
|---|---|
| Profondeur | 355 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 520 mm |
| Hauteur | 587 mm |
Détails
| Couleur | Acier inoxydable |
|---|---|
| Nombre de cuves | 1 |
| Nombre de porte(s) | 1 |
| Capacité | 18 l |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 4,50 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 31 kg |
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