• Température constante : Empêche le refroidissement de l’eau lors de l’ajout des pâtes. Cela garantit une consistance parfaite al dente.
• Grilles d’égouttage flexibles : Deux grilles d’égouttage de tailles différentes permettent de s’adapter à chaque taille de portion. Cela augmente la polyvalence et l’efficacité lors de la cuisson.

• Répartition optimale et homogène de la chaleur
• Avec témoin de fonctionnement et robinet d’eau
• Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
• Avec caisson fermé
• Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 600 »

Cuiseur à pâtes électrique efficace pour usage professionnel

Polyvalence et confort en gastronomie professionnelle

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ N’allumez l’appareil que s’il y a de l’eau dans la cuve.

1. Remplissez la cuve jusqu’à la ligne de remplissage maximale avec de l’eau.
2. Actionnez ensuite l’interrupteur principal.
3. Faites chauffer l’appareil une fois complètement avec de l’eau avant la première utilisation.
4. Videz l’eau après le chauffage.

Changement d'eau quotidien :

• Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
• Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne jamais utiliser de laine d'acier.

Détartrage régulier :

• Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire