Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 26 L – 6 kW – incl. soubassement avec 1 porte
Appareil sur pied – profondeur 700 mm
SKU ENK474S#GK466T
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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 26 L – 6 kW – incl. soubassement avec 1 porte
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Accessoires (8)
Avantages du produit
- Température constante : Empêche le refroidissement de l'eau lors de l'ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
- Deux grilles d'égouttage de tailles différentes : Permettent une adaptation flexible à différentes tailles de portions pour une manipulation optimale.
Description
- Répartition optimale et homogène de la chaleur
- Avec témoin de fonctionnement et robinet
- Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
- Avec caisson inférieur fermé
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour la restauration
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 26 litres et d’une puissance de 6 kW est parfaitement adapté à un usage professionnel en cuisine. Son corps en acier inoxydable haut de gamme AISI-304 assure durabilité et facilité de nettoyage. La répartition optimale et homogène de la chaleur garantit un résultat de cuisson parfait à chaque utilisation. Le robinet intégré à droite facilite l’évacuation de l’eau directement depuis l’appareil. Le témoin de fonctionnement indique de manière fiable l’état de marche, rendant la manipulation plus sûre.Polyvalence et confort en usage professionnel
L’appareil sur pied est équipé de pieds réglables en hauteur en acier inoxydable, permettant une adaptation flexible à la surface de travail. Le caisson inférieur fermé avec porte offre un espace de rangement supplémentaire et assure une esthétique soignée en cuisine. La température est réglable, ce qui permet un contrôle précis du processus de cuisson. De plus, le cuiseur à pâtes est compatible avec d’autres produits de la série « Mario 700 », permettant la réalisation de solutions de cuisine personnalisées. Cet appareil est idéal pour les établissements de restauration qui misent sur la qualité et l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel qualifié.
- ⚠️ Ne mettez jamais l’appareil en marche s’il n’y a pas d’eau dans la cuve.
- Remplissez la cuve jusqu’à la ligne de remplissage maximale avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Faites chauffer l’appareil complètement avec de l’eau avant la première utilisation, puis videz cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne jamais utiliser de laine d'acier.
Détartrage régulier :
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 1.007 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 311 mm |
|---|---|
| Profondeur | 480 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 620 mm |
| Hauteur | 587 mm |
Détails
| Couleur | Noir |
|---|---|
| Nombre de cuves | 1 |
| Nombre de porte(s) | 1 |
| Capacité | 26 l |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 6 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 36 kg |
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