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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 28 L – 9 kW – incl. soubassement avec 2 portes
SKU ENK664#UBK66-EAppareil sur pied – profondeur 600 mm
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844,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 005,54 €
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Accessoires (8)
Avantages du produit
- Température constante : L'eau ne refroidit pas lors de l'ajout des pâtes, garantissant ainsi une consistance parfaite al dente.
- Grilles d'égouttage flexibles : Deux grilles d'égouttage de tailles différentes permettent de s'adapter à chaque taille de portion, offrant ainsi une utilisation polyvalente.
Description
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur
- Avec témoin de fonctionnement et robinet d’eau
- Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
- Avec caisson inférieur fermé
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 600 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour la cuisine professionnelle
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 28 litres offre une puissance de chauffage élevée de 9 kW, garantissant un chauffage rapide et uniforme. Équipé d’un corps en acier inoxydable de qualité AISI-304, il assure durabilité et facilité de nettoyage. Le robinet d’eau intégré facilite la manipulation, tandis que le témoin de fonctionnement indique une utilisation en toute sécurité. L’appareil sur pied est doté de pieds réglables en hauteur en acier inoxydable pour une stabilité optimale et une hauteur de travail ergonomique.Utilisations polyvalentes et équipement pratique
Idéalement conçu pour un usage professionnel dans les grandes cuisines, cantines et établissements de restauration, ce cuiseur à pâtes séduit par sa régulation précise de la température, permettant une préparation optimale de différentes pâtes. Le caisson inférieur fermé offre un espace de rangement supplémentaire et protège contre la saleté. La combinaison avec d’autres produits de la série « Mario 600 » permet une installation flexible de la cuisine, adaptée aux besoins individuels.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves d’eau jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer l’appareil une première fois entièrement avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 1.007 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 450 mm |
|---|---|
| Profondeur | 368 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 520 mm |
| Hauteur | 587 mm |
Détails
| Couleur | Acier inoxydable |
|---|---|
| Nombre de cuves | 1 |
| Nombre de porte(s) | 2 |
| Capacité | 28 l |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 49 kg |
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