Tigaie de prăjit

Plită electrică și pe gaz, perfectă pentru industria de catering

Pregătiți în mod fiabil cantități mari cu tigăile basculante electrice și cu gaz GGM Gastro

. În gastronomie, prăjirea bucăților mai mici și mai mari de carne este o parte importantă a vieții de zi cu zi . Un schnitzel suculent sau un gulaș delicios, consistența cărnii trebuie să fie bună pentru o experiență gustativă perfectă . În industria de catering, dimensiunile porțiilor diferă, de asemenea, în mod semnificativ de cele de acasă, motiv pentru care se folosesc adesea tigăi mai mari pentru prăjire .
Tigăile basculante electrice și pe gaz sunt soluția ideală pentru prăjirea unor cantități mai mari de carne, astfel încât să poată fi servit cât mai mulți oaspeți fără timpi de așteptare lungi . GGM Gastro oferă tigăi basculante de înaltă calitate, cu posibilitatea de a alege între dispozitive electrice sau pe gaz . Tigăile basculante electrice și cu gaz sunt dispozitive robuste și durabile, care sunt ideale pentru utilizarea profesională în industria de catering .

Tigaie basculantă - așa cum sugerează și numele

. Tigaia basculantă își datorează numele suprafeței de gătit înclinate a dispozitivului - această funcție este extrem de practică, deoarece uleiul sau sosul pot fi ușor de turnat . Bucățile de carne sunt de obicei prăjite în cantități mai mari de ulei și pot fi gătite ulterior într-un sos, de exemplu . Deoarece spațiul de prăjire are pereți foarte înalți, se pot turna cantități mai mari de ulei, apă sau sos . Acestea pot fi îndepărtate cu ușurință prin înclinarea lor .

Versatile, ușor de utilizat și ușor de curățat - tigăile basculante electrice și pe gaz sunt ideale pentru industria de catering

. Tigăile basculante electrice și cu gaz sunt adevărate polivalente care îmbogățesc numeroase unități de catering cu funcționalitatea lor versatilă . Pe lângă carne și sosuri, sunt potrivite și pentru legume și, prin urmare, pot pregăti meniuri întregi cu o operare copilărește de simplă .
Tigăile basculante GGM Gastro sunt, de asemenea, ușor de curățat, astfel încât acestea sunt gata de utilizare din nou în cel mai scurt timp . Curățarea poate fi susținută de un robinet de apă, care facilitează atât umplerea, cât și clătirea recipientului . Temperatura din tigaia basculantă este distribuită uniform, astfel încât carnea poate fi gătită în mod optim . Aceasta este reglabilă și poate fi astfel adaptată la condițiile individuale ale bucăților de carne . Consumul redus de energie asigură o utilizare ecologică a tigăilor basculante electrice și cu gaz .