Ponev z odklopnim pokrovom

Elektro und Gas Kippbratpfannen, perfekt für die Gastronomie

Zuverlässig große Mengen zubereiten mit den Elektro und Gas Kippbratpfannen von GGM Gastro

In der Gastronomie ist das Anbraten von kleineren und größeren Fleischstücken großer Bestandteil des Alltags. Ein saftiges Schnitzel oder leckeres Gulasch, für das perfekte Geschmackserlebnis muss die Konsistenz des Fleisches stimmen. In der Gastronomie unterscheiden sich die Portionsgrößen außerdem deutlich von denen aus dem Hausgebrauch, weshalb häufig größere Bratpfannen verwendet werden. Elektro und Gas Kippbratpfannen sind die ideale Lösung für das Braten größerer Mengen an Fleisch, damit möglichst viele Gäste ohne lange Wartezeiten bewirtet werden können. GGM Gastro bietet qualitativ hochwertige Kippbratpfannen an, bei welchen zwischen Elektro- und Gasgeräten gewählt werden kann. Bei den Elektro und Gas Kippbratpfannen handelt es sich um robuste und langlebige Geräte, die hervorragend für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet sind.

Kippbratpfannen - der Name ist Programm

Ihren Namen erhält die Kippbratpfanne durch die kippbare Bratfläche des Gerätes – diese Funktion ist äußerst praktisch, denn so kann ganz einfach Öl oder Soße abgegossen werden. Die Fleischstücke werden meist in größeren Mengen Öl angebraten und können später beispielsweise noch in Soße gegart werden. Da der Bratbereich äußerst hochwandig ist, können größere Mengen an Öl, Wasser oder Soße hineingegeben werden. Durch das Kippen werden sie mühelos wieder entfernt.

Vielseitig, einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen - die Elektro und Gas Kippbratpfannen sind optimal für die Gastronomie geeignet

Bei den Elektro und Gas Kippbratpfannen handelt es sich um wahre Allrounder, die zahlreiche Gastronomiebetriebe durch ihre vielseitige Funktionalität bereichern. Denn abgesehen von Fleisch und Soßen eignen sie sich außerdem auch für Gemüse und können somit bei einer kinderleichten Bedienung ganze Menüs zubereiten. Die Kippbratpfannen von GGM Gastro sind darüber hinaus auch leicht zu reinigen, sodass sie im Handumdrehen wieder einsatzbereit sind. Die Reinigung kann durch einen Wasserhahn unterstützt werden, welcher sowohl das Auffüllen, aber auch das Spülen des Behälters erleichtert. Die Temperatur in der Kippbratpfanne verteilt sich gleichmäßig, sodass das Fleisch optimal durchgebraten werden kann. Dabei ist sie regulierbar und kann somit an die individuellen Bedingungen der Fleischstücke angepasst werden. Ein geringer Energieverbrauch sorgt dabei für eine umweltschonende Nutzung der Elektro und Gas Kippbratpfannen.