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649€14250€
Hornos Combinado inducción + pizza
30 Artículos
Fermentadora - Manual - 8x 460x330mm - para fermentación - con humidificación manual
Código de producto, SKU: GSV843M
Humidificación con bandeja evaporadora
W 600 x D 678 x H 876 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 1.269,99 €

Fermentadora - Manual - 12x EN 600x400mm o GN 1/1 - con humidificación manual
Código de producto, SKU: GSV1264M
Adecuado para BKDV1200-2SM y HV1200-1TL
W 935 x D 893 x H 706 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 1.831,99 €

Eléctrico Horno de pisos para panadería - Táctil - 2 pisos - 8x 600x400mm - con vapor directo - incl. campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: BPOE113
también apto para pizza y baklava
W 1720 x D 1470 x H 2020 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 14.946,99 €

Rotativo Eléctrico Horno de convección para panadería profesional - Táctil - 6x 600x400mm & Horno de pizza - con vapor directo - incl. campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: BRMCOM
función automática de vapor - máx. 300°C
W 996 x D 1561 x H 2240 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 20.457,99 €

Fermentadora - Manual - 8x EN 600x400mm o GN 1/1 - con humidificación manual
Código de producto, SKU: GSV860-2
Incl. depósito de agua - con 2 puertas de cristal
W 800 x D 678 x H 866 mm
Disponible de 06.04.2026PVPR 1.346,99 €

Armario de fermentación - Manual - 8x EN 600x400mm o GN 1/1 - con humidificación manual
Código de producto, SKU: GSV860-1
Incl. sistema de humidificación - 2 puertas de cristal
W 935 x D 803 x H 867 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 1.634,99 €

Fermentadora - Manual - 12x EN 600x400mm o GN 1/1 - para fermentación - con humidificación manual
Código de producto, SKU: GSV1264BM
Humidificacion manual
W 792 x D 893 x H 706 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 1.945,99 €

Fermentadora - Digital - 12x EN 600x400mm o GN 1/1 - con humidificación automática
Código de producto, SKU: GSV1264D
Humidificacion autotica
W 792 x D 893 x H 706 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 2.373,99 €

Horno de convección para panadería - Electrónico - 4x 600x400mm & Horno de pizza - 7x Ø25cm - Acero inoxidable - con humidificador - con ventiladores reversibles y resistencias de techo y suelo independientes - incl. conexión de agua 3/4"
Código de producto, SKU: KOE182
380Volt
W 1030 x D 1151 x H 1202 mm
Disponible de 20.04.2026PVPR 5.428,99 €

Eléctrico Horno de convección para panadería - Táctil - 5x 600x400mm - Negro - con vapor directo - con programas memorizables y 3 velocidades de ventilador - incl. cámara de fermentación - sin bandejas
Código de producto, SKU: KDGSMK564
Con panel táctil
W 920 x D 1185 x H 1410 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 10.866,99 €

Rotativo Horno de panadería rotativo - Gas - Táctil - 10x 600x400mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: BRMELST
función automática de vapor - máx. 300°C
W 1000 x D 1300 x H 2220 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 17.552,99 €

Rotativo Gas Horno de panadería rotativo - Táctil - 10x 600x400mm - Negro - con vapor directo - con control PLC industrial y rotación bidireccional del carro - incl. campana y cámara de fermentación - sin carro para bandejas
Código de producto, SKU: BRMELBL
función automática de vapor - máx. 300°C
W 1000 x D 1300 x H 2220 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 18.069,99 €

Horno de pisos para panadería - Electrónico - 3 pisos - 2x 600x400mm o 600x800mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. cámara de fermentación 12x 600x400mm
Código de producto, SKU: BOMHF
Gama de temperaturas: de +50°C a +300°C
W 990 x D 1750 x H 2210 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 19.234,99 €

(3 uds) Horno de pisos para panadería - Táctil - 3 pisos - 2x 600x400mm o 800x600mm - Acero inoxidable - con humidificador - con ruedas - incl. campana y bastidor inferior
Código de producto, SKU: EBO3DM
Temperatura De 50° a 300°C
W 1050 x D 1700 x H 2250 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 18.879,99 €

Rotativo Eléctrico Horno de panadería rotativo - Táctil - 12-15x 600x400mm o 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. sistema de lavado
Código de producto, SKU: BROME
función automática de vapor - máx. 300°C
W 1300 x D 1600 x H 2200 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 22.794,99 €

Horno eléctrico de panadería - Touch - 6x 600x400mm - estantes a la derecha - incl. horno para pizza y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: EBOPGRM
Temperatura De 50° a 300°C
W 1600 x D 1700 x H 2350 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 24.716,99 €

Armario de fermentación - Digital - 8x EN 600x400mm - para fermentación - con humidificación automática
Código de producto, SKU: GSB8
apta para EHLB
W 800 x D 1100 x H 860 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 6.497,99 €

Eléctrico Horno de convección para panadería - Táctil - 5x 600x400mm - Negro - con vapor directo - con programas de cocción y humidificador de alta intensidad - incl. bastidor inferior - sin bandejas
Código de producto, SKU: KDUGMK564
Con panel táctil
W 920 x D 1220 x H 1350 mm
Tiempo estimado de entrega: 5 - 6 SemanasPVPR 7.947,99 €

Eléctrico Horno de convección para panadería - Táctil - 2 cámaras de cocción - 8x 600x400mm - Negro - con vapor directo - incl. campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: BPOSE113
también apto para pizza y baklava
W 1720 x D 1470 x H 2020 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 17.259,99 €

Rotativo Gas Horno de panadería rotativo - Táctil - 10x 600x400mm - Acero inoxidable - con vapor directo - con rotación bidireccional del carro y PLC industrial - incl. campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU: BRMGAS
función automática de vapor - máx. 300°C
W 1100 x D 1950 x H 2220 mm
Con existencias: 1 - 3 DíasPVPR 17.164,99 €
30 Artículos
Mehr Effizienz mit den Kombiöfen von GGM Gastro
Kombinierte Leistung für schnelle, makellose Ergebnisse
Der Name eines Kombiofens verrät bereits sein besonderes Talent. Der Kombiofen von GGM Gastro kombiniert einen Heißluftofen und einen Pizzaofen in einem Gerät - ideal für jede Pizzeria oder jedes Restaurant!Da ein solches Catering-Unternehmen in der Regel innerhalb kürzester Zeit viele Bestellungen erhält und diese so schnell wie möglich abwickeln muss, um lange Wartezeiten für die Kunden zu vermeiden.
Sehr vielseitig und leicht zu reinigen, bereichert der Kombiofen die Gastronomie
Der Kombiofen von GGM Gastro ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er kombiniert einen Heißluftofen und einen Pizzaofen, so dass gleichzeitig köstliche Gerichte zubereitet werden können.Das Gerät hat eine hohe Qualität und ein modernes Design. Die verwendeten Materialien sind robust und langlebig, so dass der Kombiofen eine besonders lange Lebensdauer hat.
Dank der Qualität der Oberflächen ist der Kombiofen von GGM Gastro leicht zu reinigen. Dies bedeutet, dass der Ofen nach Gebrauch ohne großen Aufwand gereinigt werden kann und schnell wieder einsatzbereit ist, entsprechend den hygienischen Anforderungen.
Mit den Kombiöfen von GGM Gastro können Sie in kürzester Zeit eine große Vielfalt an Gerichten zubereiten
Der Kombiofen verfügt über einen Raum, in dem mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden können. Über diesem Raum befindet sich der Heißluftofen, der mit mehreren Blechen beladen werden kann. Der Konvektionsofen kann besonders vielseitig eingesetzt werden, da er für die Zubereitung von Ein-Pfannen-Gerichten, Wedges, Pommes und vielem mehr geeignet ist. Der Kombiofen kann also gleichzeitig viele verschiedene Gerichte zubereiten, was aufgrund der verschiedenen Bestellungen äußerst praktisch ist.Die Bedienung des Kombiofens ist kinderleicht. Sowohl die Backzeit als auch die Backtemperatur können digital eingestellt werden und die oberen und unteren Heizelemente können separat eingestellt werden. Doppelseitige, drehende Ventilatoren sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, so dass Lebensmittel optimal erwärmt werden können.

