Eléctrico Horno de pisos para panadería - Táctil - 2 pisos - 8x 600x400mm - con vapor directo - incl. campana y cámara de fermentación

Código de producto, SKU BPOE113también apto para pizza y baklava

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Accesorios (2)

Descripción

Beneficios del producto

  • Especial ahorro de energía gracias al aislamiento superior de las cámaras de cocción.

Acabado

  • Establecer el artículo que consiste en:
  • Horno eléctrico de panadería/pizza con aislamiento térmico
  • Capó para horno de panadería/pizza
  • Armario calefactor para horno de panadería/pizza
  • Pantalla táctil de alta calidad para ajustar fácilmente todas las funciones
  • Iluminación interior
  • Ventana de visualización grande y reflectante del calor para una visión clara de los productos horneados
  • Alto rendimiento con bajo consumo de energía (respetuoso con el medio ambiente)

Horno eléctrico de panadería/pizza con aislamiento térmico

  • Superficie de horneado con arcilla refractaria especial única
  • Distribución óptima del calor
  • Parada de emergencia
  • El tiempo de cocción ajustable evita la cocción excesiva o insuficiente
  • Termostato de seguridad
  • con 99 programas
  • Apertura y cierre suave de puerta
  • Cerradura de puerta optimizada con muelles
  • Función de carga de menú a través de memoria externa
  • Temperatura constante (incluso con apertura frecuente)
  • Control de temperatura termostático separado para calor superior e inferior

Cámara de fermentación para horno de panadería/pizza

  • ajustes de temperatura y humedad ajustables
  • Pies ajustables en altura

Pieza intermedia para horno de panadería/pizza

  • Asegura una circulación de aire suficiente entre las cámaras de horneado

Calidad

  • Materiales resistentes al calor
  • De Acero inoxidable de alta calidad
  • Manija de puerta atérmica

Directrices

  • Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
  • Cumple las regulaciones CE
  • El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 1.720 mm
Profundidad 1.470 mm
Altura 2.020 mm

Dimensiones internas

Ancho 1.225 mm
Profundidad 920 mm

Detalles

Número de divisiones 2 cámaras de cocción
Color Acero inoxidable
Operación Pantalla táctil

Tipo de cocción

Tipo de calefacción Calor superior e inferior
Temperatura hasta 300 °C

Cargas conectadas horno de panadería/pizza

Modo de funcionamiento Eléctrico
Potencia 12 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N~/PE
Frecuencia 50 Hz

Cargas conectadas Proofer

Modo de funcionamiento Eléctrico
Potencia 2,50 kW

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso 983 kg

Descargar / Dibujo despiezado

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Sus Ventajas
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