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Rotativo Eléctrico Horno de panadería rotativo - Táctil - 12-15x 600x400mm o 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. sistema de lavado

función automática de vapor - máx. 300°C
Art.-Nr. BROME
  • Rotativo Eléctrico Horno de panadería rotativo - Táctil - 12-15x 600x400mm o 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. sistema de lavado
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (5)

Beschreibung

Ventajas del producto

  • Bajo consumo de energía: gracias al aislamiento de alta calidad.

Acabado

  • Horno rotativo de panadería / convección
  • Diseño elegante y ergonómico
  • Color: Acero inoxidable
  • Control de pantalla táctil con pantalla
  • Gran superficie, diseño de doble cristal resistente al calor
  • Capacidad: 12-15 Bandejas con las dimensiones 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm
  • Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda
  • Manija de la puerta hecha de acero inoxidable
  • Con iluminación de puerta
  • Giro bidireccional del carro
  • Modo económico (botón Eco)
  • Ajuste intuitivo de los programas

Calidad

  • Sistema de vapor de alto rendimiento
  • Control automático de vapor y válvula de vapor

Opciones de cocción

  • Cocinar / freír / guisar / asar
  • Horneado
  • Al vapor / deshumidificación
  • Descongelación

Conexión

  • Con toma de agua y desagüe

Notas

  • ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!
  • Para una operación perfecta, recomendamos descalcificar el dispositivo regularmente.
  • Si ha conectado un descalcificador antes, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse después de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de flujo de agua. El caudal máximo real depende de la dureza del agua.

Directrices

  • Cumple las regulaciones CE
  • Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad
  • El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

Technische Daten

Dimensiones

Ancho 1.300 mm
Profundidad 1.600 mm
Altura 2.200 mm
Ancho de la puerta 640 mm

Detalles

Tipo de aparato Horno de convección
Generación de vapor sistema de inyección directa regulable
Capacidad 12-15 Bandejas con las dimensiones 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm
Temperatura 50 °C hasta 300 °C

Requisitos de energia

Potencia 39 kW
Tensión 400V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz
Conexión de agua 1/2" pulgadas

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso bruto 700 kg
Peso neto 650 kg
TUV
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  • Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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