Horno de pisos para panadería - Electrónico - 3 pisos - 2x 600x400mm o 600x800mm - Acero inoxidable - con vapor directo - incl. cámara de fermentación 12x 600x400mm

Beneficios del producto

• El tiempo de calentamiento y de cocción al vapor para cada nivel (temperatura inferior y superior en la base) se puede ajustar según sea necesario - Esto significa que se pueden preparar diferentes productos en cada nivel según sea necesario.

• Alto ahorro energético - gracias a la tecnología de resistencia cerámica de condensación.

• Igualación de humedad ajustable con sistema de válvula manual.

Acabado

• Horno de panadería y pastelería incl. cámara de fermentación

• Diseño elegante y ergonómico

• Color: Acero inoxidable

• Gran superficie, diseño de doble cristal resistente al calor

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Cada cámara de cocción tiene una tapa de cristal independiente

• Con toma de agua y desagüe

Calidad

• Interior de chapa Alusi aluminizada

• Aislamiento interior de lana de roca

• Ladrillo de arcilla refractaria con aleación especial y superficie lisa

• Principio de calentamiento estático

• Igualación de humedad ajustable con sistema de válvula manual

• Válvula de vapor de control manual

Notas

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

• Recomendamos que el artículo sólo se utilice con descalcificador, ya que de lo contrario podría dañarse.

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles