Bain-Mariet

Pidä ruoka luotettavasti lämpimänä sähköisillä bain-marieilla

GGM Gastro:n sähköiset bain-mariet ovat ihanteellisia erilaisille ruoille.

Erityisesti buffet-pöydissä, catering-palveluissa tai muissa ruokapalveluissa ruokaa on usein pidettävä lämpimänä useiden tuntien ajan. Tasainen ja jatkuva lämmönjako ilman ruoan palamista on erittäin tärkeää.
Bain-marien avulla voit valita sähkö- tai kaasukylvyt, joten voit itse päättää millä energialla vesi lämmitetään.
GGM Gastro tarjoaa verkkokaupassaan korkealaatuisia sähköisiä bain-marieita, joilla erilaiset ruoat voidaan pitää luotettavasti ja pitkään lämpiminä. Sähköisiä bain-marieita tarjotaan sekä pöytämallisina että vapaasti seisovina, joten jokaiseen tarpeeseen löytyy sopiva vaihtoehto. Jotkut mallit ovat saatavilla myös jalustalla varustettuna.

Tasainen lämmönjako takaa optimaalisen lämpötilan ruoalle tai kastikkeille

GGM Gastro:n sähköiset bain-mariet on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa laadun ja kestävyyden. Pintojen luonteen ansiosta bain-mariet ovat erityisen helppoja puhdistaa, joten ne ovat aina hygieenisiä käytössä. Ne soveltuvat erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla ja takaavat asiakastyytyväisyyden eri paikoissa.
Mallista riippuen säädettävä lämpötila, merkkivalo ja roiskeenestosuoja helpottavat sähköisten bain-marien käyttöä, joten ruoat tai kastikkeet voidaan pitää vaivattomasti lämpiminä. Koska ruoka lämmitetään vain epäsuorasti veden lämmön avulla, lämpö jakautuu tasaisesti eikä ruoka pala.

Ruokien turvallinen säilyttäminen sopivissa GN-säiliöissä

GGM Gastro:n sähköisiin bain-marieihin voidaan asettaa sopivia GN-säiliöitä. Laitetyypistä riippuen esimerkiksi kolme 1/3 GN-säiliötä voidaan käyttää pitämään kolme eri ruokaa tai kastiketta erikseen lämpiminä. Tämä monipuolisuus on erityisen käytännöll