Pastakokare

Alltid "al dente" med våra elektriska och gaspastakokare

Med GGM Gastro's elektriska och gaspastakokare kan du enkelt tillaga en mängd olika pastarätter

Pasta är en särskilt populär pastaprodukt. I sina olika former, storlekar och färger används de i en mängd olika rätter. För att kunna servera olika typer av pasta "al dente" när som helst, även i den stressiga vardagen inom restaurangbranschen, erbjuder GGM Gastro professionella pastakokare som underlättar processerna inom restaurangbranschen. GGM Gastro erbjuder cateringföretag valet mellan bordsskivor och fristående enheter med olika kapaciteter. Dessutom finns det både elektriska och gasdrivna pastakokare tillgängliga. De är det perfekta stödet för kommersiell verksamhet.

Fördelen med separata kokzoner

Pastakokare med mer än en behållare har separata kokzoner. De separata zonerna har var och en sina egna uppvärmningsprocesser och kan styras individuellt via den steglösa temperaturreglatorn. Detta gör det till exempel möjligt att koka pasta "al dente" som har tillsatts vid olika tidpunkter. När kokprocessen i den första kokzonen är klar kan den stängas av, vilket gör pastakokaren särskilt effektiv. Den alltid optimala värmefördelningen hos de extremt kraftfulla pastakokarna ger utmärkta och snabba kokresultat. Tack vare den justerbara termostaten hålls temperaturen i de olika kokzonerna konstant. Apparaterna har också en dubbelväggig eller perforerad botten.

Effektivitet och säkerhet tack vare högkvalitativ konstruktion

Alla pastakokare från GGM Gastro är tillverkade av noggrant utvalda material, vilket ger lång livslängd. Apparaterna från Lorenzo- och Paolo-serien, tillverkade i Europa, är stansade i ett stycke och har avrundade hörn. GGM Gastro's gasapparater fungerar som standard på naturgas, alternativt på propan. De har låg energiförbrukning och är miljövänliga. Apparaterna har en integrerad vattenkran på kontrollpanelen. Tack vare den termoelektriska tändsäkringen och säkerhetstermostaten är apparaterna också enkla och säkra att använda.

Kan göra mer än bara nudlar - pastakokaren som allt-i-allo

Trots sitt namn är en pastakokare från GGM Gastro mångsidig och användbar inom restaurangbranschen. Förutom nudlar och andra pastaprodukter är det naturligt