• Konstant temperatur: Vattnet kyls inte ner när pastan tillsätts, vilket säkerställer en perfekt al dente-konsistens.
• Flexibla avrinningstrådar: Två avrinningstrådar i olika storlekar möjliggör anpassning till olika portionsstorlekar.

Professionell elektrisk pastakokare för restaurangbranschen

Denna elektriska pastakokare med en kapacitet på 28 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sin höga effekt på 9 kW, vilket möjliggör snabb och effektiv tillagning av stora mängder. Som ett bordsenhet är den flexibel och passar i olika köksmiljöer, och erbjuder en platsbesparande lösning för daglig drift.

Högkvalitativ utförande och genomtänkta detaljer

Chassit är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket säkerställer hållbarhet och enkel rengöring. Den optimala och jämna värmefördelningen garanterar perfekta kokresultat vid varje användning. En temperaturreglering möjliggör anpassning efter olika kokkrav. Praktisk är den integrerade vattenkranen till höger, som underlättar påfyllning och avtappning. Avrundade hörn och en driftskontrollampa kompletterar den genomtänkta designen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pastakokare är perfekt lämpad för professionellt köksbruk där stora mängder pasta eller andra livsmedel snabbt och pålitligt måste kokas. Särskilt i restauranger, personalmatsalar och cateringföretag visar den sina styrkor genom hög prestanda och enkel hantering. Tack vare sin robusta konstruktion och mångsidiga funktioner är den en oumbärlig utrustning för effektivt arbete inom restaurangbranschen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

1. Slå aldrig på apparaten när det inte finns vatten i behållaren.
2. Fyll behållaren med vatten upp till maxmarkeringen innan huvudströmbrytaren aktiveras.
3. Värm upp apparaten helt med vatten före första användning och häll sedan bort detta vatten.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten