Grelhador de Contacto

Primeiros resultados de grelhados de primeira classe com as nossas grelhas de contato

Com as grelhas de contato da GGM Gastro, os pratos podem ser grelhados dos dois lados

Uma grelha de contato é uma variante especial da grelha elétrica. Essa característica especial está na tampa - enquanto a comida em uma grelha elétrica padrão só pode ser grelhada de um lado, em uma grelha de contato ela pode ser grelhada dos dois lados. Como a comida está ""em contato"" com a grelha dos dois lados, essa grelha é chamada de grelha de contato.
As grelhas de contato da GGM Gastro são especialmente adequadas para uso profissional na indústria de restaurantes, pois são feitas de materiais de alta qualidade e robustos e são altamente resistentes ao uso constante. Para poder atender facilmente vários clientes em pouco tempo, uma grelha de contato para uso comercial é a solução ideal.

Grelhar dos dois lados garante um resultado uniforme

Nas grelhas de contato, você pode escolher entre placas de grelha estriadas e lisas. Por exemplo, a placa de grelha superior pode ser estriada e a inferior lisa. Placas de grelha com controle separado também são possíveis aqui. Como as placas de grelha grelham a comida dos dois lados simultaneamente e de forma uniforme, você obtém um resultado perfeito.
As alças da grelha de contato são confortáveis de segurar, para que as placas de grelha possam ser facilmente abertas e fechadas. Uma bandeja de coleta de gordura contribui para uma limpeza sem esforço, o que é especialmente importante para grelhas. Em algumas grelhas de contato, é recomendável selar as placas de grelha com óleo vegetal após cada limpeza final.
Dependendo do modelo, duas alças estão fixadas nas laterais, para que a grelha de contato possa ser transportada com segurança e colocada onde for necessário.

Ainda mais possibilidades com as nossas grelhas de contato digitais e de alta velocidade

As grelhas de contato digitais têm como vantagem especial uma tela digital, na qual, por exemplo, um temporizador ou a temperatura podem ser ajustados. Isso proporciona uma operação especialmente agradável e também é visualmente atraente e elegante.
Como o nome sugere, com uma grelha de contato rápida, você pode trabalhar de forma rápida e eficiente. É ideal para preparar rapidamente sanduíches, paninis, bifes e hambúrgueres. Dependendo do modelo escolhido, existem programas pré-definidos, após os quais as placas de grelha se abrem automaticamente. Uma grelha de contato rápida é ideal para cozinhas abertas, catering de sistema e postos de gasolina.