Kantelbare braadpannen

Elektrische en gas kantelbare koekenpannen, perfect voor de horeca

Bereid op betrouwbare wijze grote hoeveelheden met de elektrische en gas kiepkoekenpannen van GGM Gastro

In de gastronomie is het braden van kleinere en grotere stukken vlees een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven. Een sappige schnitzel of heerlijke goulash, de consistentie van het vlees moet goed zijn voor de perfecte smaakbeleving. In de horeca verschillen de porties ook aanzienlijk van die thuis, en daarom worden vaak grotere koekenpannen gebruikt.
Elektrische en gas kantelbare braadpannen zijn de ideale oplossing om grotere hoeveelheden vlees te bakken zodat zoveel mogelijk gasten kunnen worden bediend zonder lange wachttijden. GGM Gastro biedt hoogwaardige kantelbare koekenpannen met keuze uit elektrische of gasapparaten. De elektrische en gas kantelbare koekenpannen zijn robuuste en duurzame apparaten die bij uitstek geschikt zijn voor professioneel gebruik in de horeca.

Kantelpan - de naam zegt het al

De kantelbare koekenpan dankt zijn naam aan het kantelbare bakoppervlak van het apparaat - deze functie is uiterst praktisch, omdat olie of saus zo heel gemakkelijk kan worden afgegoten. De stukken vlees worden meestal in grotere hoeveelheden olie dichtgeschroeid en kunnen later bijvoorbeeld in een saus worden gegaard. Omdat de frituurruimte zeer hoogwandig is, kunnen er grotere hoeveelheden olie, water of saus in worden gegoten. Door ze te kantelen worden ze gemakkelijk weer verwijderd.

Veelzijdig, gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen - de elektrische en gas kantelbare koekenpannen zijn ideaal voor de horeca

Elektrische en gas kantelbare koekenpannen zijn echte allrounders die tal van horecagelegenheden verrijken met hun veelzijdige functionaliteit. Naast vlees en sauzen zijn ze ook geschikt voor groenten en kunnen dus met kinderlijk eenvoudige bediening hele menu's bereiden.
De kantelbare koekenpannen van GGM Gastro zijn bovendien eenvoudig te reinigen, zodat ze in een handomdraai weer klaar zijn voor gebruik. De reiniging kan worden ondersteund door een waterkraan, die zowel het vullen als het spoelen van de container vergemakkelijkt. De temperatuur in de kantelbare braadpan wordt gelijkmatig verdeeld, zodat het vlees optimaal gegaard kan worden. Hij is verstelbaar en kan dus worden aangepast aan de individuele omstandigheden van de stukken vlees. Het lage energieverbruik zorgt voor een milieuvriendelijk gebruik van elektrische en gaskantelpannen.