Kantelbare braadpan - gas - 120L - 30kW - 900

Staand model - Diepte: 900

SKU GBB1299M

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Gegarandeerd: Bestel voor 12.00 uur voor onmiddellijke verzending!

€ 6.177,99 ^*

RRP € 12.394,99

Op voorraad!: 1 - 3 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.351,81

Kantelbare braadpan - gas - 120L - 30kW - 900

SKU GBB1299M

Staand model - Diepte: 900

€ 6.177,99 ^*

RRP € 12.394,99

Op voorraad!: 1 - 3 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.351,81

Accessoires (7)

Onderdelen (7)

Productvoordelen

Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit.
Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten en maakt veelzijdig koken mogelijk, zoals braden, stoven, koken en stomen.
Massaprofi: Bereidt grote hoeveelheden in slechts één keer, wat tijd en moeite bespaart.
Eenvoudig uitschenken: De kantelfunctie maakt het uitschenken gemakkelijk en vermindert lichamelijke belasting.

Beschrijving

Werkelijke inhoud: 100 l
Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij
Motor-aangedreven kanteling
Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde schoorsteen
Waterkraan voor het vullen en spoelen van de bak
Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900"

Krachtige gas kantelbraadpan voor professioneel gebruik

De gas kantelbraadpan met een inhoud van 120 liter overtuigt door zijn robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. Het motor-aangedreven kantelsysteem maakt comfortabel legen en hanteren van grote hoeveelheden mogelijk. Dankzij de anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes wordt het garen voorzichtig en gelijkmatig uitgevoerd. De geïntegreerde ontluchting via de schoorsteen zorgt voor optimale stoomafvoer en veilig werken in de keuken.

Veelzijdigheid en veiligheid voor professionele keukens

Met een krachtige 30 kW roestvrijstalen buisbrander en een veiligheidsthermo-element voor automatische gasafsluiting biedt de kantelbraadpan maximale veiligheid. De waterkraan voor vullen en spoelen vergemakkelijkt de reiniging en het gebruik. De kantelhoek tot 80° en het zelfbalancerende scharnier maken de bediening bijzonder flexibel. Ideaal geschikt voor stoven, braden en sauzen, is dit apparaat perfect voor professioneel gebruik in grootkeukens en cateringbedrijven.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor de beste prestaties en optimale benutting.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalschade door temperatuurschokken te voorkomen.
Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik alleen zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers, geen staalwol of messen.
Verwijder na het reinigen alle resten van afwasmiddel en reinigingsmiddelen grondig met schoon water, zodat er geen residu in het voedsel terechtkomt.
Reinig de uitloop, tuit en dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat hier bacteriën en vetresten zich vaak ophopen.
Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal om schade aan de elektrische en mechanische onderdelen te voorkomen.
Laat het deksel na het schoonmaken licht geopend staan om te drogen.

Technische gegevens

Afmetingen