Kantelbare braadpan - gas - 120L - 30kW - 900

Staand model - Diepte: 900

SKU GBB1299M

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

Gegarandeerd: Bestel voor 12.00 uur voor onmiddellijke verzending!

€ 6.177,99 ^*

RRP € 12.394,99

Op voorraad!: 1 - 3 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.351,81

Kantelbare braadpan - gas - 120L - 30kW - 900

SKU GBB1299M

Staand model - Diepte: 900

€ 6.177,99 ^*

RRP € 12.394,99

Op voorraad!: 1 - 3 dagen

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.351,81

Accessoires (7)

Onderdelen (7)

Productvoordelen

Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit.
Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten en maakt veelzijdig koken mogelijk, zoals braden, stoven, koken en stomen.
Massaprofi: Bereidt grote hoeveelheden in slechts één keer, wat tijd en moeite bespaart.
Eenvoudig uitschenken: De kantelfunctie maakt het uitschenken gemakkelijk en vermindert lichamelijke belasting.

Beschrijving

Productoverzicht

De gas kantelbraadpan met een inhoud van 120 liter en een vermogen van 30 kW is een hoogwaardige kantelbraadpan, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie. Hij is ideaal geschikt om te stoven, braden en het bereiden van sauzen. Dankzij de combinatie van Europese productie en Duitse verwarmingselementen biedt hij uitstekende kwaliteit en duurzaamheid.

Productdetails

De pan is voorzien van een zelfbalancerend scharnier dat een kantelhoek tot 80° mogelijk maakt en het legen vergemakkelijkt. Het thermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit wanneer de vlam dooft, wat de veiligheid tijdens gebruik verhoogt. De behuizing is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, dat robuust en gemakkelijk te reinigen is. De anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes zorgt voor optimale braadeigenschappen en vergemakkelijkt het schoonmaken. Daarnaast is de pan uitgerust met een geïntegreerde schoorsteen voor het afvoeren van kookdampen, wat zorgt voor een aangename werkomgeving.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas kantelbraadpan is perfect voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie, veiligheid en kwaliteit. Hij is bijzonder geschikt voor het stoven, braden en bereiden van grote hoeveelheden gerechten, zoals sauzen en stoofschotels. Door de robuuste constructie en de doordachte veiligheidsvoorzieningen is hij een betrouwbare partner in de gastronomie, catering en grootkeukens. De combinatie van vermogen en functionaliteit maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor veeleisende koks.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor de beste prestaties en optimale benutting.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalschade door temperatuurschokken te voorkomen.
Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik hierbij nooit staalwol of messen.
Gebruik voor het reinigen uitsluitend zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers.
Verwijder na het reinigen alle zeep- en reinigingsmiddelresten grondig met schoon water.
Reinig de uitloop, tuit en de dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat zich daar bacteriën en vetresten ophopen.
Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal om elektrische en mechanische onderdelen te beschermen.
Laat de deksel na het schoonmaken licht geopend staan om te drogen.

Technische gegevens

Afmetingen