• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame materialen.
• Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten, omdat braden, stoven, koken en stomen in één apparaat mogelijk zijn.
• Massaprofi: Maakt de bereiding van grote hoeveelheden in slechts één keer mogelijk, wat tijd bespaart.
• Gemakkelijk uitschenken: De kantelfunctie maakt het uitschenken eenvoudig en ontziet de rug, omdat zwaar tillen niet nodig is.

• Werkelijke vulinhoud: 100 l
• Kantelhoek tot 80°
• Waterkraan voor het vullen en spoelen van de container
• Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde schoorsteen
• Antiaanbaklaag van keramische microbolletjes
• Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900"

Krachtige elektrische kantelbraadpan voor de professionele keuken

Efficiënte bediening en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.

• Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalschade door temperatuurschokken te voorkomen.
• Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik nooit staalwol of messen, maar zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers.
• Verwijder na het reinigen alle resten van afwasmiddel en reinigingsmiddelen grondig met schoon water om residu in voedsel te voorkomen.
• Reinig de schenktuit, neus en dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat hier zich bij voorkeur bacteriën en vetresten verzamelen.
• Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal, omdat dit de elektrische en mechanische onderdelen kan beschadigen.
• Laat het deksel na het schoonmaken licht geopend om te drogen.