Cocedor de pasta

Siempre "al dente" con nuestras cocinas eléctricas y a gas para pasta

Con las cocinas eléctricas y a gas para pasta de GGM Gastro, se pueden preparar sin esfuerzo una amplia variedad de platos de pasta

La pasta es un producto de pasta especialmente popular. En sus diferentes formas, tamaños y colores, se utiliza en una amplia variedad de platos. Para poder servir diferentes tipos "al dente" en cualquier momento, incluso en la vida diaria estresante de la hostelería, GGM Gastro ofrece cocinas profesionales para pasta y facilita así los procesos en la hostelería. GGM Gastro ofrece a los caterings la opción entre unidades de sobremesa y unidades de pie con capacidades diferenciadas. Además, hay disponibles cocinas para pasta tanto eléctricas como a gas. Son el apoyo perfecto para actividades comerciales.

La ventaja de las zonas de cocción separadas

Las cocinas para pasta con más de una cubeta tienen zonas de cocción separadas. Las zonas individuales tienen sus propios procesos de calentamiento y se pueden controlar individualmente a través del regulador de temperatura continuo. Esto permite, por ejemplo, cocinar pasta "al dente" que se ha añadido al agua en diferentes momentos. Una vez que se completa el proceso de cocción en la primera zona de cocción, se puede apagar, lo que hace que la cocina para pasta se utilice de manera especialmente eficiente. La distribución de calor siempre óptima de las cocinas para pasta extremadamente potentes garantiza excelentes y rápidos resultados de cocción. Gracias al termostato ajustable, la temperatura de las respectivas zonas de cocción se mantiene constante. Los dispositivos también tienen un fondo de doble pared o perforado.

Eficiencia y seguridad gracias a una construcción de alta calidad

Todas las cocinas para pasta de GGM Gastro están hechas de materiales cuidadosamente seleccionados, lo que garantiza una larga vida útil. Los dispositivos de la serie Lorenzo y Paolo, fabricados en Europa, están estampados en una sola pieza y tienen esquinas redondeadas. Los dispositivos de gas de GGM Gastro funcionan con gas natural de forma estándar, alternativamente con gas propano. Tienen un bajo consumo de energía y son respetuosos con el medio ambiente. Los dispositivos tienen un grifo de agua integrado en el panel de control. Gracias al seguro de encendido termoeléctrico y al termostato de seguridad, los dispositivos también son fáciles y seguros de usar.

Puede hacer más que solo fideos: la cocina para pasta como todo terreno

A pesar de su nombre, una cocina para pasta de GGM Gastro es versátil y aplicable en la hostelería. Además de fideos y otras pastas, también es posible cocinar diferentes tipos de verduras, por ejemplo. Después de que el agua se haya drenado a través de las llaves de desagüe, la estufa también se puede limpiar muy fácilmente para cumplir siempre con los estrictos requisitos de la hostelería.