• Hecho en Italia: La producción italiana de alta calidad garantiza una calidad y durabilidad de primera clase.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Tecnología fiable y precisa que asegura un uso eficiente y seguro.
• Temperatura constante: Evita el enfriamiento del agua al añadir la pasta, lo que garantiza una textura perfecta al dente.

• Fondo perforado que garantiza la circulación del agua
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras
• Encendido piezoeléctrico
• Grifo de entrada de agua en el panel de control
• Cuenco de acero inoxidable AISI 316
• Combinable con otros productos de la serie: "Lorenzo 700"

Robusto cocedor de pasta a gas para cocinas profesionales

Funciones eficientes y múltiples posibilidades de uso

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Rellene las cubetas con agua hasta la línea máxima de llenado marcada antes de accionar el interruptor principal.
• Se aconseja calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar posteriormente esa agua.

• Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.

• Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.

• Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.