Pleyt Ocaklar

Küçük Elektrikli Fritözler

Set Üstü Makarna Pişiriciler

Küçük Gazlı Ocaklar & Set Üstü Ocaklar

Küçük Elektrikli Sulu Izgaralar

Küçük tezgah üstü indüksiyon ocakları

Elektrikli Pleyt Izgaralar

Endüstriyel Tost Makineleri

Salamander Izgaralar

Küçük Gazlı Pleyt Izgaralar

Konveyörlü Izgaralar

Set Üstü Pişirme Ekipmanları

Aksesuarlar

Standart fritözler

Özel fritözler

<h2>Elektrikli ve gazlı kızartma makinelerimizle hızlı kızartma</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli ve gazlı kızartma makineleri ile kolayca kızartma yapın</h3>
Kızartılmış yiyecekler birçok menüde mutlaka bulunan bir klasiktir. Ancak GGM Gastro'da kızartma tavalarının çeşitliliği sadece kızartılmış sebzeler, balık veya et gibi farklı yemeklerle sınırlı değildir. GGM Gastro, lezzetli kızartılmış yemekleri hazırlamak için birçok farklı model sunmaktadır. Tüm cihazlar profesyonel kullanım için uygundur. Gastronomlar farklı kapasitelere ve performanslara sahip cihazlar arasından seçim yapabilirler.
<h3>Gazlı veya elektrikli kızartma makineleri arasından seçim yapın</h3>
GGM Gastro, bir yandan birçok farklı yüksek kaliteli gazlı kızartma makinesi stoklarında bulundurmaktadır. Bunlar bağımsız üniteler ve masa üstü modeller olarak mevcuttur. Temel olarak doğalgazla çalışırlar. Ancak propan gazına dönüştürme seçeneği de vardır. Gazlı kızartma makineleri özellikle çevre dostudur ve çok az enerji tüketirler. Kızartılmış yiyeceklerin hazırlanmasında optimal ısı dağılımı sağlarlar. Cihazların kullanımı çok kolaydır. Ayrıca, GGM Gastro'nun gazlı kızartma makineleri kullanım sırasında yaralanmaları önlemek için özel güvenlik önlemlerine sahiptir. GGM Gastro'nun elektrikli kızartma makineleri de ayaklı veya masa üstü olarak mevcuttur. Güçlü ısıtma elemanlarıyla çalışırlar ve gazlı versiyon gibi mükemmel kızartma sonuçları için optimal ısı dağılımını garanti ederler. Kontrol lambası ve bir güvenlik termostatı gibi diğer güvenlik bileşenleri, elektrikli kızartma makinelerinin verimli ve güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlar.
<h3>GGM Gastro kızartma makineleri ile en iyi sonuçları elde edin</h3>
Yüksek basınçlı kızartma makineleri ve indüksiyonlu kızartma makineleri de GGM Gastro'da bulunmaktadır. Bunlar özellikle hızlı ve verimli kızartma yapma özelliklerine sahiptir. Diğer kızartma makinelerine göre daha fazla zaman, enerji ve yağ tasarrufu sağlarlar. Ayaklı modeller olarak gazlı, elektrikli veya indüksiyonlu kızartma makineleri yükseklik ayarlanabilir özelliktedir ve böylece konforlu bir çalışma sağlarlar. Birden fazla bölmesi olan kızartma makineleri, optimal kızartma için ayrı kontrol cihazlarına sahiptir.
<h3>Elektrikli ve gazlı kızartma makineleri kalite ile öne çıkıyor</h3>
GGM Gastro'nun kızartma makineleri yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Çok sağlam ve uzun ömürlüdürler. Ayrı modeller, GGM Gastro'nun farklı ürün serilerine aittir. Böylece aynı ürün serisinden diğer cihazlarla optimal bir şekilde kombinlenebilirler.

Fritözler

Atıştırmalık Aksesuarları

Patates Kızartması Dinlendirme Hazneleri

Patates Kızartması Sıcak Tutma Üniteleri - Masa Üstü Cihazlar

Patates Kızartması Sıcak Tutma Üniteleri - Ayaklı Cihazlar

Ankastre cihazlar

<h2>Elektrikli patates kızartma ısıtıcılarımızla patates kızartmaları çıtır çıtır kalır</h2>
<h3>Patates kızartmalarını daha uzun süre tüketilebilir mi tutmak istiyorsunuz? GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcısı sayesinde bu sorun değil.</h3>
Çıtır çıtır kızartılmış patates kızartmaları çok popülerdir. Bir currywurst ile birlikte olsun, bir şnitzel ile olsun veya sadece ketçap veya mayonezle servis edilsin, patates kızartması gençlerden yaşlılara kadar herkes tarafından çok sevilen bir yiyecektir. Ve lezzetleri farklı olsa bile, patates kızartmaları soğuk ve yenilemez olmamalıdır. Taze hazırlanan patates kızartmalarının sıcak ve çıtır kalması için sıcak tutulması gerekmektedir. GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcısı ile taze hazırlanan patates kızartmaları hem kıvamı hem de sıcaklığı açısından kaliteli bir şekilde uzun süre muhafaza edilebilir. Misafirlere sadece en lezzetli patates kızartmalarının sunulması için, pişirildikten sonra elektrikli bir patates kızartma ısıtıcısında sıcak tutulabilirler.
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcıları kalitesiyle öne çıkıyor</h3>
GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcıları yüksek performansları ve kaliteli işçilikleriyle dikkat çekmektedir. Patates kızartma ısıtıcılarının yapıldığı malzemeler, dayanıklılıkları ve uzun ömürlülükleriyle kalitelerini kanıtlamaktadır, bu da elektrikli patates kızartma ısıtıcılarının restoranlarda profesyonel kullanım için son derece uygun olduğu anlamına gelmektedir. Yanmış bir şeylerin riski olmadan, patates kızartmalarını uzun süre sıcak ve servise hazır tutarlar, böylece gerektiğinde kolayca çıkarılabilir ve müşteriye sunulabilirler.
<h3>Düzgün ısı dağılımı daha uzun süre çıtır patates kızartmaları sağlar</h3>
GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcıları hem masa üstü modelleri hem de bağımsız üniteler olarak mevcuttur. Elektrikli ısıtma elemanları, patates kızartmalarının ayarlanabilir sıcaklıkta hepsinin eşit şekilde tutulabilmesi için optimal bir ısı dağılımı sağlar. Yıkama kapları, tek porsiyonlar için yeterli alan sağlar. Bu, misafirler için uzun bekleme süreleri olmadığı anlamına gelir, hatta yoğunluk olduğunda bile, patates kızartmalarının kalitesi tehlikeye girmeden hızlı bir şekilde servis edilebilirler. Pratik aksesuarlarımızla elektrikli patates kızartma ısıtıcınızı tamamlayın. GGM Gastro'nun elektrikli patates kızartma ısıtıcıları, fast food restoranlarında, restoranlarda veya kantinlerde hızlı ve sorunsuz çalışma süreçlerine katkıda bulunur. Kullanımları kolaydır ve pratik işlevsellikleri, daha büyük miktarlarda patates kızartmasını sıcak tutmaya yardımcı olur, böylece misafirler her zaman memnun olabilirler.

Patates Kızartması Sıcak Tutma Üniteleri

Paslanmaz Çelik Taban & Aksesuarlar

Elektrikli ocaklar

Kızılötesi / indüksiyonlu ocaklar

Gazlı ocaklar

<h2>Mutfaklarınız için elektrikli ve gazlı ocaklar</h2>
<h3>GGM Gastro'nun yüksek kaliteli temel ürünlerini işletmenize getirin</h3>
Profesyonel mutfaklarda iyi bir ocak en önemli şeydir. Catering şirketinin ihtiyaçlarına bağlı olarak farklı modeller her zaman devreye girer. Gazlı veya elektrikli ocaklar, yer veya masa modelleri olsun, GGM Gastro çeşitli ocaklar sunmaktadır. GGM Gastro'nun ürün yelpazesi, çeşitli gazlı ocaklar ve elektrikli ocakları içermektedir. Bunlar, stabil yer modelleri, kompakt, yerden tasarruf sağlayan masa modelleri veya masa modeli ve altlık kombinasyonu olarak mevcuttur. Çalışma prensibine bağlı olarak, altı ayrı plakaya kadar farklı kapasitelere sahip pişirme cihazları mevcuttur. Bunlar bağımsız olarak kontrol edilebilir.
<h3>Geniş bir model yelpazesinden doğru elektrikli veya gazlı ocak seçin</h3>
GGM Gastro'da restoran sahipleri, Avrupa yapımı gazlı ocaklar veya elektrikli ocaklar gibi ürünler bulabilirler. Yüksek kaliteli paslanmaz çelik bir gövde, cihazlara özel bir dayanıklılık, sağlamlık ve dayanıklılık kazandırır. Plakalar ve brülörler için dökme demir, optimum ısı kullanımıyla mükemmel sonuçlar elde etmeyi mümkün kılar. Düşük enerji tüketimine sahip özel olarak çevre dostu modeller de mağazada bulunabilir.
<h3>Elektrikli mi yoksa gazlı ocak mı? Özellikler bir göz atışta!</h3>
GGM Gastro'da elektrikli ocaklar genellikle yuvarlak veya kare ocaklara sahip olabilir. Genellikle her plaka için altı güç seviyesine sahip olan sızdırmaz bir ocak plakası vardır. Ocaklar, elektrikli ocakların ideal ve güvenli bir şekilde kullanılması için bir sıçrama koruması, bir güvenlik termostatı ve bir kontrol lambası ile donatılmıştır. GGM Gastro gazlı ocaklar standart olarak doğalgazla çalışır. Ancak, bunlar propan gazına dönüştürülebilir. Cihazlar bir musluk aracılığıyla çalıştırılır. Otomatik gaz kilidi, güvenlik ve termokupl gibi özellikler, gazlı ocakların güvenli bir şekilde kullanılmasını destekler.
<h3>Özellikle avantajlı: hijyen ve görünüm</h3>
GGM Gastro gazlı ve elektrikli ocakların yüzey dokusu, temizlemeyi kolaylaştırır. Bu sayede restoran endüstrisinin sıkı hijyen gereksinimlerine her zaman kolaylıkla uyulabilir. Ocaklar, farklı GGM Gastro ürün hatlarının basit, yüksek kaliteli tasarımlarında sunulmaktadır. GGM Gastro gazlı ve elektrikli ocaklar, çeşitli restoran mutfaklarında profesyonel, ticari kullanım için ideal bir seçimdir.

Ocaklar 

Aksesuarlar & Paslanmaz Çelik Taban

Elektrikli ızgaralar

Gazlı ızgaralar

<h2>Elektrikli ve gazlı ızgaralarımız profesyonel mutfağınıza zenginlik katar</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli ve gazlı fritözlerinde farklı pişirme seçenekleri</h3>
Farklı özelliklere sahip fritözler. İlk olarak, elektrikli veya gazlı cihazlar arasından seçim yapabilirler. Ayrıca, şirketin talepleri ve ihtiyaçlarına bağlı olarak istenen kapasiteyi ve fritözün ne kadar büyük olmasını istediğinizi seçebilirsiniz. GGM Gastro'da, birbirinden bağımsız olarak kontrol edilebilen farklı sayıda ısıtma bölgelerine sahip fritözler bulunmaktadır. Plakalar düz veya çizgili olarak mevcuttur, düz ve çizgili kombinasyonları veya parlak bir bitişle de mevcuttur. Tercihinize bağlı olarak masa üstü modeli, masa üstü modeli altlıklı veya yer modeli gibi versiyonlar arasından seçim yapabilirsiniz.
<h3>Yüksek kaliteli bitişleri sayesinde elektrikli ve gazlı tencereler aynı zamanda restoranlarda çok amaçlı kullanım için uygundur</h3>
Elektrikli ve gazlı tencereler, et, balık veya sebze gibi çeşitli hatta hassas yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Kuru veya az miktarda yağ ile pişirilebilirler. GGM Gastro'nun ızgaraları, profesyonel, ticari kullanım için idealdir. GGM Gastro'nun ürün yelpazesi, Avrupa malı çeşitli ürünler ve birkaç premium ürün içermektedir. Cihazların gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle son derece sağlam ve dayanıklıdır. Mükemmel sonuçlar elde etmek için fritözler ve ısıtma elemanları için de özenle seçilmiş malzemeler kullanılmaktadır. GGM Gastro'nun elektrikli ızgaraları mükemmel çevre dostuluğuna sahiptir. Yüksek performanslarına rağmen düşük enerji tüketimine sahiptirler. Gazlı ocaklar standart olarak doğalgazla çalışır, ancak isteğe bağlı olarak propan gazına dönüştürülebilirler.
<h3>Hijyen ve güvenlik her zaman garanti altındadır</h3>
Elektrikli ve gazlı tencerelerin hijyenik kullanımı, ızgarada bir toplama kanalı ve tahliye açıklığı ile garanti altına alınmaktadır. Yağ toplama tepsisi de cihazların faydalı bir özelliğidir. Ayrıca bir sıçrama koruması da takılmıştır. Yüzeyin bitişi aynı zamanda temizliği kolaylaştırır, böylece hijyen standartları her zaman korunabilir. Izgaraların güvenli çalışmasını sağlamak için güvenlik ve termokupl, bir güvenlik termostatı veya gaz cihazlarının piyezo ateşlemesi için silikon koruma bulunmaktadır. Bu nedenle, ızgaralar profesyonel mutfaklar için mükemmel bir seçimdir.

Pleyt Izgaralar

Lav taşı ızgaralar

Sulu Izgaralar

Elektrikli barbeküler

Yerleşik su ızgaraları

Mobil gazlı barbeküler

<h2>Lav taşlı, su ve elektrikli ızgaralarla mükemmel ızgara</h2>
<h3>GGM Gastro'nun lav taşı, su ve elektrikli ızgaralarıyla ızgara yaparken çeşitlilik</h3>
Balık, et ve sebzeler gibi çeşitli yemekler genellikle ızgarada servis edilir. Bunun için farklı özelliklere sahip birçok ızgara modeli bulunmaktadır. GGM Gastro, restoran işletmecilerine de çeşitli seçenekler sunmaktadır. Bunlar arasında lav taşı ızgaraları, su ızgaraları ve elektrikli ızgaralar bulunmaktadır. GGM Gastro'nun bireysel ızgara modelleri, profesyonel ve ticari kullanım için idealdir. Masa üstü modelleri ve ayaklı modelleri mevcuttur. Ayrıca restoran işletmecileri, gazlı ızgaralar, elektrikli ızgaralar veya hatta odun kömürüyle çalışan bakır ızgaralar arasından seçim yapabilirler. GGM Gastro'nun lav taşı ızgaraları, su ızgaraları ve elektrikli ızgaraları en çeşitli iç mekanlara mükemmel bir şekilde entegre edilebilir.
<h3>Lav taşı ızgaraları, su ızgaraları veya elektrikli ızgaralar mı? Bireysel avantajlardan faydalanın!</h3>
GGM Gastro lav taşı ızgaraları standart olarak doğalgazla çalışır ve güvenlik gaz valfine sahiptir. Çeşitli et çeşitlerini hazırlamak için özellikle uygundurlar. Sıcaklık optimal bir şekilde kontrol edilebilir. Cihazlar yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Et ızgarası temperli çelikten yapılmıştır. Ayrıca genellikle bir tüp brülörü ve bir koruyucu kap ile donatılmışlardır. Daha pratik bir sıçrama koruma fonksiyonu da entegre edilmiştir. Lav taşı ızgaraları farklı boyutlarda ızgara yüzeyleriyle mevcuttur. GGM Gastro'nun bazı su ızgaraları da gazla çalışır, standart olarak doğalgazla çalışır. Bir güvenlik vanası genellikle su ızgaralarının güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlar. Sıcaklık kontrolü kolaydır ve modele bağlı olarak bireysel ısıtma bölgeleri için ayrı ayrı bile ayrılabilir. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış kasa, cihazları özellikle sağlam ve dayanıklı kılar. Dökme demir ızgara kolayca çıkarılabilir ve kolay temizlik için temizlenebilir. Ancak GGM Gastro'da entegre bir su kabıyla elektrikli ızgaralar da mevcuttur. Onlar da yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Güvenli bir kullanım için cihazlar işletme ve güvenlik termostatı ile donatılmıştır. GGM Gastro'nun bazı elektrikli su doğrudan ızgaraları ayrıca birden fazla, ayrı ayrı ayarlanabilir ısıtma bölgeleriyle donatılmıştır. İşletme kontrol lambaları cihazların kullanımını destekleyebilir.
<h3>Hem kalite hem de hijyen açısından kusursuz</h3>
GGM Gastro'nun tüm ızgara çeşitleri kolay temizlenebilir, böylece restoran hijyen standartları her zaman kolayca korunabilir. Lav taşı ızgarası, su ızgarası veya elektrikli ızgara olsun, her restoran sahibi GGM Gastro'da işletmesi için doğru modeli bulabilir.

Lav Taşı / Sulu / Gazlı ve Elektrikli Izgaralar

Mobil benmariler ve güveçler

Bain-maries - Masa üstü cihazlar

Benmariler - ayaklı cihazlar

Kurulum Bain-Maries

Benmari Servis Arabaları

Cam Siperlikli Set Üstü Benmariler

<h2>Elektrikli bain-maries ile yiyecekleri güvenli bir şekilde sıcak tutun</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli bain-mariesleri çeşitli yiyecekler için idealdir.</h3>
Özellikle büfelerde, catering veya diğer yemek hizmetlerinde yiyecekler genellikle birkaç saat boyunca sıcak tutulmalıdır. Yiyeceğin yanmadan eşit ve sürekli bir şekilde ısıtılması çok önemlidir.<br>
Bain-marieslerde suyun hangi enerjiyle ısıtılacağını seçebilirsiniz, elektrikli veya gazlı banyolar arasından seçim yapabilirsiniz.<br>
GGM Gastro web mağazasında, birçok farklı türde yiyeceği güvenilir bir şekilde ve uzun süre sıcak tutabilen yüksek kaliteli elektrikli bain-mariesler sunmaktadır. Elektrikli bain-mariesler masa üstü veya serbest duran olarak sunulmaktadır, böylece her ihtiyaca uygunluk sağlanabilir. Bazı modeller ayrıca bir tabanla birlikte de temin edilebilir.
<h3>Eşit ısı dağılımı yiyecek veya sosların optimal sıcaklığını sağlar</h3>
GGM Gastro'nun elektrikli bain-mariesleri, kaliteli ve dayanıklılık vaat eden yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yüzeylerinin doğası sayesinde bain-mariesler özellikle temizlemesi kolaydır, böylece her zaman hijyeniktir. Profesyonel olarak restoran sektöründe kullanıma uygundurlar ve çeşitli mekanlarda misafir memnuniyetini sağlar.<br>
Ayarlanabilir sıcaklık, kontrol lambası ve sıçrama koruması, elektrikli bain-marieslerin kolay kullanımını sağlar, böylece yemekler veya soslar kolayca sıcak tutulabilir. Yiyecek sadece suyun ısısıyla dolaylı olarak ısıtıldığı için ısı eşit şekilde dağılır ve yiyecek yanmaz.
<h3>Uygun GN kaplarıyla yiyeceklerin güvenli bir şekilde saklanması</h3>
GGM Gastro'nun elektrikli bain-marieslerine uygun GN kapları yerleştirilebilir. Cihazın tipine bağlı olarak, örneğin üç farklı yemeği veya sosu ayrı ayrı sıcak tutmak için üç adet 1/3 GN kabı kullanılabilir. Bu çok yönlülük özellikle pratiktir. GGM Gastro ürün yelpazesinde elbette geniş bir GN kapları seçeneği de bulunmaktadır.<br>
Yüzeyler ve bir tahliye musluğu, elektrikli bain-marieslerin kolayca temizlenmesine katkıda bulunur, böylece GGM Gastro'nun bain-mariesleri hızla tekrar kullanılabilir. Kaliteleri ve işlevsellikleriyle, yiyeceklerin birkaç saat boyunca sıcak tutulması gereken birçok restoranı zenginleştirirler.

Benmariler

Mobil indüksiyon cihazları

İndüksiyonlu ocaklar - masa üstü cihazlar

İndüksiyonlu ocaklar - ayaklı cihazlar

İndüksiyonlu woklar

İndüksiyonlu fritözler

İndüksiyon ocak gözleri

İndüksiyon kızartma plakaları

Infrarotherm

<h2>Kantin mutfağınız için elektrikli kızılötesi ve indüksiyon cihazları</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli kızılötesi/indüksiyon cihazları ile optimal pişirme sonucu</h3>
Kızılötesi ve indüksiyon cihazları sadece bireysel evlerde değil, aynı zamanda endüstriyel mutfaklarda da giderek daha popüler hale gelmektedir. GGM Gastro'nun ürün yelpazesinde, restoran sahipleri için profesyonel ve ticari kullanım için ideal olan çeşitli modeller bulunmaktadır.
<h3>Hızlı ısınma - GGM Gastro'nun kızılötesi ısıtıcıları</h3>
Kızılötesi ısıtıcılar genellikle cam seramikten yapılan ocak üzerinden ısıyı ileten kızılötesi ışınlarla çalışır. Bu teknoloji, özellikle hızlı bir şekilde ısınmayı mümkün kılar. Kızılötesi ısıtıcılar, sıcaklık ayarlarındaki değişikliklere de konvansiyonel ocaklardan çok daha hızlı tepki verir. Ayrıca özel pişirme gereçlerine ihtiyaç duymazsınız. GGM Gastro'nun kızılötesi ocaklarının gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ergonomik döner düğmeler kullanılarak optimum sıcaklık kolayca ayarlanabilir. Bir işletme göstergesi lambası, bir uyarı lambası ve bir güvenlik ve işletme termostatı, ocakların güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlar. Ocaklar hem ayaklı modellerde hem de masa üstü modellerde mevcuttur. Restoran sahipleri ihtiyaçlarına bağlı olarak iki veya dört ocaklı versiyonlar arasından seçim yapabilirler.
<h3>Hızlı ayarlanabilir ve enerji tasarruflu - indüksiyon cihazlarımız</h3>
Öte yandan, indüksiyon cihazları indüksiyon için uygun pişirme gereçlerine ihtiyaç duyar. Bunlar, ocak altında bulunan bir bobin tarafından oluşturulan elektromanyetik bir alanla çalışırlar. Bu ısı üretir. İndüksiyon ocakları, kızılötesi ocaklardan daha hızlı bir şekilde kontrol edilebilme avantajına sahiptir. İndüksiyon ocakları ayrıca enerji tasarruflu bir pişirme seçeneği olarak da öne çıkar. GGM Gastro'nun indüksiyon ocakları da paslanmaz çelik bir gövdeye ve cam seramik bir ocak yüzeyine sahiptir. Yüksek kaliteli paslanmaz çelik, kızılötesi ocaklar gibi cihazları özellikle sağlam ve dayanıklı kılar. Ocaklar ayrıca bağımsız olarak kontrol edilebilen en fazla dört ocaklı versiyonlarla da mevcuttur. Sıcaklık da ergonomik döner düğmeler kullanılarak ayarlanır. Burada da masa üstü veya ayaklı modeller arasından seçim yapabilirsiniz. GGM Gastro mağazasında çeşitli modellerde indüksiyon wok tava ve indüksiyonlu kızartma makineleri de bulunmaktadır.
<h3>Hijyenik ve konforlu</h3>
GGM Gastro'nun kızılötesi ve indüksiyon cihazları ayrıca son derece kolay temizlenebilir. Restoran endüstrisinin sıkı hijyen gereksinimlerine hızlı bir şekilde uyum sağlanabilir. Rahat çalışmayı desteklemek için, GGM Gastro'nun çoğu cihazı bireysel olarak ayarlanabilir, böylece optimum çalışma yüksekliği sağlanır.

İndüksiyon ve Kızılötesi Pişirme Ekipmanları

Mobil makarna pişirici

Makarna pişirici - Masa üstü cihazlar

Makarna pişirici - Ayaklı cihazlar

<h2>Elektrikli ve gazlı makarnacılarımızla her zaman "al dente"</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli ve gazlı makarnacıları ile en çeşitli makarna yemekleri kolayca hazırlanabilir</h3>
Makarna, oldukça popüler bir makarna ürünüdür. Farklı şekilleri, boyutları ve renkleriyle en çeşitli yemeklerde kullanılırlar. Farklı türleri her zaman "al dente" servis edebilmek için, özellikle restoran sektöründeki yoğun günlük yaşamda, GGM Gastro profesyonel makarnacılar sunar ve böylece restoranlardaki süreçleri kolaylaştırır. GGM Gastro, catering şirketlerine masa üstü üniteler ve farklı kapasitelere sahip ayaklı üniteler arasında seçim yapma imkanı sunar. Ayrıca, hem elektrikli hem de gazlı makarnacılar mevcuttur. Ticari faaliyetler için mükemmel bir destek sağlarlar.
<h3>Ayrı pişirme bölgelerinin avantajı</h3>
Birden fazla bölmesi olan makarnacılar ayrı pişirme bölgelerine sahiptir. Her bir bölge kendi ısıtma süreçlerine sahiptir ve aşamalı sıcaklık kontrol cihazı aracılığıyla ayrı ayrı kontrol edilebilir. Bu örneğin, farklı zamanlarda suya eklenen "al dente" makarna pişirmeyi mümkün kılar. İlk pişirme bölgesindeki pişirme süreci tamamlandığında, bu bölme kapatılabilir, böylece makarnacı özellikle verimli bir şekilde kullanılır. Son derece güçlü makarnacıların her zaman optimal ısı dağılımı mükemmel ve hızlı pişirme sonuçları sağlar. Ayarlanabilir termostat sayesinde, ilgili pişirme bölgelerinin sıcaklığı sürekli olarak korunur. Cihazlar ayrıca çift cidarlı veya delikli tabana sahiptir.
<h3>Yüksek kaliteli yapı sayesinde verimlilik ve güvenlik</h3>
GGM Gastro'nun tüm makarnacıları özenle seçilmiş malzemelerden yapılmış olup uzun ömürlüdür. Avrupa'da üretilen Lorenzo ve Paolo serisine ait cihazlar tek parça olarak kesilmiş ve yuvarlatılmış köşelere sahiptir. GGM Gastro'nun gazlı cihazları standart olarak doğalgazla çalışır, alternatif olarak propan gazıyla da çalışır. Düşük enerji tüketimine sahiptirler ve çevre dostudurlar. Cihazların kontrol panelinde entegre bir su musluğu bulunmaktadır. Termoelektrik ateşleme emniyeti ve güvenlik termostatı sayesinde cihazlar kolay ve güvenli bir şekilde kullanılabilir.
<h3>Sadece noodle'lar değil - makarnacı çok yönlü bir cihaz</h3>
Adına rağmen, GGM Gastro'nun makarnacısı çok yönlü ve restoran sektöründe uygulanabilir. Noodle'ların yanı sıra diğer hamur işleri gibi çeşitli sebzeleri pişirmek de mümkündür. Su tahliye vanaları aracılığıyla su boşaltıldıktan sonra, ocak her zaman restoranın sıkı gereksinimlerini karşılamak için çok kolay bir şekilde temizlenebilir.

Makarna Pişiriciler

Elektrikli su ısıtıcısı

 Gazlı Kaynatma Kazanları

Devrilebilir su ısıtıcısı

<h2>Büyük miktarlar için ideal: elektrikli ve gazlı pişirme kazanlarımız</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli ve gazlı pişirme kazanlarıyla dikkatlice pişirme ve sıcak tutma imkanı</h3>
Bir pişirme kazanı, örneğin çorbalar, soslar veya diğer suyla pişirilen yemekler gibi şeylerin hazırlanması için ideal olan büyük bir kap olarak kullanılır. Su kazanlarının özel bir muhafazada bulunması, standart pişirme tencerelerinin aksine ocak üzerine yerleştirilmediği anlamına gelir. GGM Gastro'da restoran sahipleri farklı modeller arasından seçim yapabilirler.
<h3>Bireysel ihtiyaçlara bağlı olarak gazlı veya elektrikli ve optimum kapasite arasında seçim yapın</h3>
GGM Gastro, hem gazlı hem de elektrikli pişirme kazanları sunmaktadır. Her iki seçenek de farklı kapasiteler için farklı boyutlarda mevcuttur ve 500 litreye kadar doldurma kapasitesine sahiptir. Bu, her restoran sahibinin ihtiyaçlarına ve taleplerine uygun bir model seçebileceği anlamına gelir. Ayrıca, GGM Gastro'nun çoğu gaz ve elektrikli pişirme kazanı dolaylı ısıtma ile çalışır. Bu, yiyeceklerin nazikçe pişirilmesini ve sıcak tutulmasını destekler. Bununla birlikte, doğrudan ısıtma ile çalışan ürünler de vardır.
<h3>Kaliteli yapısı güvenli ve güvenilir bir kullanım sağlar</h3>
Cihazlar yüksek kaliteli paslanmaz çelik bir muhafazaya sahiptir. Pişirme kazanı kendisi de paslanmaz çeliktendir. GGM Gastro'nun pişirme kazanları, Avrupa üretimi kaliteli ürünlerdir. Son derece sağlam ve dayanıklıdırlar. Rahat bir çalışmayı desteklemek için pişirme kazanlarının yüksekliği ayrı ayrı ayarlanabilir. Gazlı cihazlar standart olarak doğalgazla çalışır. İsteğe bağlı olarak propan gazına dönüştürülebilirler. Genellikle piezo ateşleme ile bir alev koruyucu ile donatılmışlardır. Güvenli kullanım için silikon korumaya sahiptirler. Çift cidarlı pişirme kazanlarının sıcaklığı kolayca ayarlanabilir. Pratik bir güç kontrolü vardır. Yaylı kapağı kapatılarak ısı optimal şekilde içeride tutulabilir ve kullanılabilir. Su musluğu ve boşaltma musluğu kullanılarak pişirme kazanları kolaylıkla kullanılabilir. Optimal sonuçlar için güvenlik termostatı ve basınç regülatörü için bir manometre de entegre edilmiştir.
<h3>Gastronomi için bir zenginlik</h3>
Yüzeylerin dokusu ve kazanın yıkanması için dökme ağız sayesinde kazanlar hızlı ve kolay bir şekilde temizlenebilir. GGM Gastro'nun pişirme kazanları, bu nedenle restoranlarda profesyonel kullanım için idealdir. Büyük miktarlar kolayca hazırlanabilir.

Kaynatma Kazanları

Elektrikli devirme kızartma tavaları

Gazlı devirme kızartma tavaları

Gaz bağlantıları

<h2>Elektrikli ve gazlı eğilebilir tavalar, restoranlar için mükemmel</h2>
<h3>GGM Gastro'nun elektrikli ve gazlı eğilebilir tavaları ile güvenilir bir şekilde büyük miktarlarda yemek hazırlayın</h3>
Gastronomide, küçük ve büyük et parçalarını kızartmak günlük yaşamın önemli bir parçasıdır. Sulu bir şinitzel veya lezzetli bir gulyas, etin kıvamı mükemmel bir tat deneyimi için iyi olmalıdır. Restoranlarda porsiyonlar evdekinden önemli ölçüde farklı olabilir, bu nedenle genellikle daha büyük tavalar kullanılır. <br>
Elektrikli ve gazlı eğilebilir tavalar, uzun bekleme süreleri olmadan mümkün olduğunca çok misafire hizmet verebilmek için ideal bir çözümdür. GGM Gastro, elektrikli veya gazlı cihazlar arasından seçim yapabileceğiniz yüksek kaliteli eğilebilir tavalar sunmaktadır. Elektrikli ve gazlı eğilebilir tavalar, restoranlarda profesyonel kullanım için ideal olan sağlam ve dayanıklı cihazlardır.
<h3>Eğilebilir tava - adından da anlaşılacağı gibi</h3>
Eğilebilir tava, cihazın eğilebilir pişirme yüzeyine adını borçludur - bu özellik yağı veya sosu çok kolay bir şekilde dökmeyi sağlar. Et parçaları genellikle daha büyük miktarlarda yağda kızartılır ve daha sonra örneğin bir sos içinde pişirilebilir. Kızartma bölmesi çok yüksek duvarlı olduğu için daha büyük miktarlarda yağ, su veya sos dökülebilir. Eğilerek kolayca çıkarılabilirler.
<h3>Çok yönlü, kullanımı kolay ve temizlemesi kolay - elektrikli ve gazlı eğilebilir tavalar restoranlar için idealdir</h3>
Elektrikli ve gazlı eğilebilir tavalar, çok çeşitli işlevsellikleriyle birçok restoranı zenginleştiren gerçek çok yönlülerdir. Et ve sosların yanı sıra sebzeler için de uygundurlar ve bu nedenle çocuk oyuncağı gibi kullanılarak tam menüler hazırlayabilirler. <br>
GGM Gastro'nun eğilebilir tavaları ayrıca kolay temizlenebilir, böylece hızla tekrar kullanıma hazır hale gelirler. Temizlik, konteynerin doldurulması ve durulanması konusunda kolaylık sağlayan bir muslukla desteklenebilir.
Eğilebilir kızartma tavasındaki sıcaklık eşit şekilde dağılır, böylece et optimal şekilde pişirilebilir. Ayarlanabilir olup et parçalarının bireysel koşullarına göre ayarlanabilir. Düşük enerji tüketimi, elektrikli ve gazlı eğilebilir tavaların çevre dostu bir şekilde kullanılmasını sağlar.

Devrilir Tavalar

Elektrikli Pişirme İstasyonları

Barbekü İstasyonları

Cağ Kebap Makineleri

Taşınabilir Pişirme İstasyonları ve Özel Izgaralar

<h2>GGM Gastro'nun modern tavuklu / tandır gazlı fırınları</h2>
<h3>Misafirleri memnun edecek çeşitli et ve tavuk yemeklerinin hazırlanması için</h3>
Tandır fırını geleneksel olarak odun kömürü ile ısıtılan özel bir fırındır. Ancak günümüzde daha modern versiyonları gazla çalışmaktadır. Sıcak alev fırının alt kısmında bulunur. Ancak diğer geleneksel fırınlardan farklı olarak, tandır fırını üstten yüklenir. Böylece çeşitli et çeşitleri veya düz ekmekler açık ateşin üzerinde pişirilebilir. GGM Gastro'da restoran sahipleri çeşitli tandır fırınları ve ördek yemekleri için özel olarak tasarlanmış bir ördek fırını bulabilirler. Fırınlar yüksek kapasiteli ayaklı modeller olarak mevcuttur. Bu fırınlar büyük miktarlarda yiyecekleri en iyi şekilde hazırlamak için kullanılabilir. Bu, GGM Gastro'nun tandır fırınlarını ve ördek fırınlarını profesyonel, ticari kullanım için ideal hale getirir.
<h3>GGM Gastro'nun tavuklu / tandır gazlı fırınları ile lezzet şölenine</h3>
GGM Gastro'nun bu özel fırınlarıyla çeşitli et yemekleri, özellikle çeşitli lezzetli marinatlarla tavuklar hazırlanabilir. Bunun için et, tandır veya ördek fırınının bir cihaza takılabileceği bir şişe yerleştirilir. Ancak düz ekmekler de fırınların iç yüzeyinde kıtır kıtır pişirilebilir. GGM Gastro'nun tandır fırınları ve ördek fırınları, LPG (bütan, propan) ve doğalgaz dahil olmak üzere çeşitli gaz türleriyle çalışabilir. Fırınlar genellikle Avrupa'da üretilmektedir. Tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmışlardır. Bu nedenle özel bir dayanıklılık, direnç ve uzun ömürle parlarlar.
<h3>Özel bir çaba olmadan mükemmel hijyen</h3>
Tandır ve ördek fırınlarının GGM Gastro ile hassas sıcaklık kontrolü oldukça kolaydır. Entegre bir termometre ek destek sağlayabilir. Fırınlar ayrıca optimal ısı kullanımıyla da etkileyicidir. Mükemmel bir şekilde yalıtılmıştır ve lav taşları her zaman verimli bir şekilde ısıtılır. Bir geri kazanım kanalı, ördek fırınlarının güçlü brülörüne damla düşmesini önler. Ayrıca fırınların su toplama tepsisi veya atık toplama tepsisi bulunmaktadır. Kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir. Ayrıca yüzeylerin dokusu, GGM Gastro'nun tandır veya ördek fırınlarının kolayca ve çok fazla çaba harcamadan temizlenebilmesine katkıda bulunur. Fırınlar, talepkar müşteriler için bir mutfak deneyimi için ideal bir seçimdir.

Tandır Fırınları

Çok Amaçlı Pişirme Üniteleri

Wok ocakları

Cihazlar

Gazlı Döküm Izgara - 700x560x790mm - 10kW - Alt Çerçeve, ızgara sacı, ızgara ve pizza tepsisi dahil

Tekli İndüksiyon Ocak - 3,5kW - 1 Gözlü

İndüksiyon Ocak - 20kW - 4 Gözlü - Dolaplı, 2 Kapı

Gazlı barbekü - 22,5 kW - 6 brülör - mobil taban, ızgara rafı ve tepsi dahil

Elektrikli Set Üstü Benmari - GN 1/1, 150mm yükseklik - 1,20 kW - Tahliye musluklu

Elektrikli Set Üstü Benmari - 1x GN 1/1, 200mm yükseklik - 1,20 kW - Tahliye musluklu

(2 adet) Tekli İndüksiyon Ocak - 3,5kW

Profesyonel İndüksiyonlu Fritöz - 8L - 3,5kW - Dijital - Yağ boşaltma musluklu

Wok İndüksiyonlu Ocak - 3,5kW - 1 Pişirme Bölgesi - Ø 460mm - Bflex Dijital - Wok dahil

Profesyonel İndüksiyonlu Çiftli Fritöz - 8+8L - 7kW - Dijital - Yağ boşaltma musluklu

Elektrikli Kaynatma Kazanı - 250L - 24,0kW - Dolaylı Isıtma - su bağlantılı

Elektrikli Kaynatma Kazanı - 300L - 27,0kW - Dolaylı Isıtma - su bağlantılı

Elektrikli Kaynatma Kazanı - 150L - 18,0kW - Dolaylı Isıtma - su bağlantılı

Profesyonel İndüksiyonlu Fritöz - 8L - 3,5kW - Dijital - Yağ boşaltma musluklu - Asansörlü

Makarna Haşlama Makinesi - Set Üstü - 3kW - 4 Sepet Dahil

(2 adet) Wok İndüksiyonlu Ocak - 3,5kW - 1 Pişirme Bölgesi - Ø 460mm - Wok dahil

Elektrikli Sulu Izgara - 800x700x375mm - Set Üstü - 8,75kW

Elektrikli Makarna Haşlama Makinesi - Set Üstü - 8L - 3,25kW - Tahliye Musluklu - 4 Sepet Dahil

900 Seri Devrilir Tava - Elektrikli - 120L - 18kW - Manuel Kaldırma (El Çarklı) - Su Doldurma Musluklu

İndüksiyon Ocak - 10kW - 2 Gözlü - Dolaplı