• Enerji tasarruflu: Enerji tüketimini azaltır ve böylece işletme maliyetlerini düşürür.
• Hızlı ve sabit sıcaklık: İstenen sıcaklığa hızlıca ulaşır ve bunu sabit tutar, böylece tutarlı kızartma sonuçları garanti edilir.
• Kolay temizlik: Temizlik çabasını en aza indirir ve bakımda zaman kazandırır.
• Son derece dayanıklı: Günlük kullanımda uzun ömür ve yüksek güvenilirlik sağlar.

Ürün Genel Bakışı

8+8 litre kapasiteli indüksiyonlu çift fritöz, profesyonel kullanım için özel olarak tasarlanmış güçlü bir mutfak cihazıdır. Toplam 7 kW gücü ile hızlı ve verimli ısıtma sağlar. İndüksiyon teknolojisi sayesinde ısı optimum ve eşit şekilde dağıtılır, bu da mükemmel kızartma sonuçları garanti eder. Masaüstü cihaz, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş olup dayanıklılığı ve kolay temizliği ile öne çıkar.

Ürün Detayları

Fritöz, yüksek kaliteli dokunmatik ekran ile donatılmıştır ve 60 °C ile 190 °C arasında hassas sıcaklık kontrolü sağlar. 11 sıcaklık seviyesi ve entegre zamanlayıcı fonksiyonu ile hazırlık süreci kişiselleştirilebilir. Temizliği ve kızartma yağı değişimini kolaylaştıran bir boşaltma musluğu bulunmaktadır. Ayrıca, ön tarafta emniyetli yağ tahliyesi daha fazla güvenlik ve konfor sunar. Yuvarlatılmış iç köşeler ve paslanmaz çelik hazne hijyenik kullanım sağlar. Haznedeki koruyucu ızgara ve aşırı ısınmaya karşı otomatik kapanma fonksiyonu işletme güvenliğini artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu indüksiyonlu çift fritöz, kalite ve verimliliğe önem veren gastronomi işletmeleri, büfeler veya büyük mutfaklar için idealdir. Büyük miktarlarda kızartma için mükemmeldir ve sağlam yapısı ile modern teknolojisi sayesinde iş günlüklerinde güvenilir destek sağlar. Patates kızartması, atıştırmalıklar veya kızartılmış spesiyaliteler olsun – bu cihaz çok yönlüdür ve her zaman tutarlı, yüksek kaliteli sonuçlar garanti eder.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar, bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans ve kullanım için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz mutlaka tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Cihazı doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirmeyin.

1. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı asla yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Isıtıcı elemanlar aksi takdirde hızla zarar görebilir.
4. Derin dondurulmuş ürünleri kızartmadan önce fazla buzunu silkeleyin.
5. Ürün üzerindeki su sıçramalara neden olur ve yağ kalitesini olumsuz etkiler.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.