Armoires de fermentation

Le parfait arôme pour la viande, le poisson et les légumes

Des notes de fumée individuelles pour vos plats avec l'arôme Smoker de GGM Gastro

Les fours mixtes de GGM Gastro sont des appareils professionnels puissants et multifonctionnels, adaptés à la cuisson douce et rapide, ainsi qu'à la cuisson ou à la braisage de différents plats. Grâce à la flexibilité offerte par les fours mixtes, de nombreux plats délicieux peuvent être préparés pour ravir les convives. Un arôme Smoker complète le four mixte avec une fonction extrêmement pratique - il est parfait pour aromatiser la viande, le poisson et les légumes. L'arôme Smoker donne aux plats une saveur distinctive, la note de fumée pouvant être choisie individuellement. De cette manière, le menu peut être étendu à volonté avec différents plats aux saveurs variées.

La touche parfaite pour vos plats

L'arôme Smoker de GGM Gastro est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et convient parfaitement à une utilisation professionnelle dans la restauration. Grâce à sa conception compacte et peu encombrante, il peut être facilement placé dans le four mixte, offrant ainsi des expériences gustatives uniques. La sciure de fumage est incinérée par des résistances chauffantes, ce qui donne une saveur intense qui complète parfaitement le poisson, la viande ou les légumes sur le plan gustatif. Différents matériaux de combustion peuvent être utilisés. L'arôme Smoker de GGM Gastro ne doit être utilisé

que

dans un four mixte ! Il est important d'utiliser des matériaux de combustion courants. L'arôme Smoker est prêt à l'emploi dès qu'il est branché. Le gros avantage de l'arôme Smoker est le gain de temps - la cuisson et le fumage peuvent être effectués en une seule étape. L'arôme Smoker complète ainsi le four mixte déjà polyvalent et le transforme en un véritable talent polyvalent.

Une formation de saveurs qui ravit !

La gamme de GGM Gastro propose divers fours mixtes . L'arôme Smoker est compatible avec certains modèles et peut être facilement utilisé. Avec l'arôme Smoker, vous réussirez des plats fumés de première classe, qui seront sublimés par les notes de fumée individuelles. Les saveurs des plats peuvent ainsi être variées et personnalisées, de sorte que la diversité du menu ravira durablement les convives.