Exécution

• Armoire de fermentation pour 12 tôles

• Convient pour les plaques à pâtisserie EN 600 x 400 et GN 1/1 (digital)

• 2 porte(s) vitrée(s)

• Simplicité d'utilisation

• L'écran digital

Qualité

• En matériau de haute qualité Acier inoxydable

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

Contenu de la livraison

• Inclus : un bol en plastique pour l'écoulement de l'eau

• Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison

Remarque

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

• Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement

• Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes