Amasadoras

Amasar masa sin esfuerzo con nuestras amasadoras de masa

Deja que las amasadoras de masa de GGM Gastro hagan el trabajo y obtén resultados óptimos

Probablemente, todos los que hornean galletas o pasteles en casa amasan su masa a mano. En la industria de la hostelería, sería demasiado tiempo consumido si los panaderos, pizzeros, pasteleros, etc., tuvieran que mezclar cada masa por sí mismos. Por eso, las amasadoras y las mezcladoras clásicas son una parte integral de muchos negocios de hostelería. Gracias a su trabajo confiable, ahorran mucho tiempo y esfuerzo al gastrónomo.
Una amasadora comercial es perfecta para uso profesional en la hostelería, ya que está diseñada para un uso constante y es robusta y resistente. En la gama de productos de GGM Gastro encontrarás diferentes modelos de mezcladoras de masa, cada una con sus propias ventajas individuales.

Con la herramienta de mezcla adecuada para el rendimiento deseado

Lo decisivo para una buena amasadora no es solo la construcción robusta, sino también la gran capacidad para poder amasar la mayor cantidad de masa posible. Antes de comprar, también debes considerar si necesitas una mezcladora planetaria o una mezcladora espiral. Esto depende de varios factores y de las necesidades respectivas del negocio de catering.
Con la mezcladora de masa, se pueden ajustar aspectos importantes como el nivel de velocidad o el tiempo de mezcla necesario. Los modelos con temporizador te recuerdan de manera confiable cuando el proceso ha terminado. Una amasadora de masa se puede comprar como modelo de mesa o como unidad montada en el suelo. Diversos mecanismos de seguridad garantizan un buen funcionamiento protegido para que el amasado se realice según lo deseado.

El tazón de mezcla adecuado para cada necesidad

Dependiendo de la masa que se vaya a mezclar, puede ser necesario un tamaño de tazón diferente. Si una masa necesita crecer un poco en el tazón de mezcla, como la masa de pizza, se recomienda un modelo más grande. Los tazones de mezcla de las amasadoras de masa de GGM Gastro están hechos de materiales de alta calidad.
Con su base sólida y su excelente rendimiento, las amasadoras de masa de GGM Gastro convencen en el uso profesional y gastronómico, y ofrecen resultados confiablemente buenos. Dependiendo de la mezcladora y la capacidad, se puede elegir la amasadora de masa adecuada para cada necesidad de catering de la amplia gama de productos.