• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik ve İtalyan kalite standartlarını temsil eder.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Güvenilir teknoloji ve dayanıklı bileşenler sağlar.

Ürün Genel Bakış

20 litre kapasiteli gazlı fritöz ve 17,5 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Fritözler ürün grubuna aittir ve özellikle pişirme amacıyla tasarlanmıştır. Sağlam paslanmaz çelik gövdesi sayesinde mutfaktaki zorluklara karşı son derece dayanıklı ve uzun ömürlüdür.

Ürün Detayları

Alevi izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak durduran emniyet termoelementi ile donatılmıştır, bu da fritöze en üst düzeyde güvenlik sağlar. Önde yer alan emniyetli yağ tahliye sistemi temizlik işlemini kolaylaştırır ve güvenli bir kullanım sunar. Isı değiştirici sayesinde yağ hızlı ve eşit şekilde ısınır, bu da optimal kızartma sonuçları elde edilmesini sağlar. Sıçrama korumalı baca, yağ sıçramalarını önler ve kullanım konforunu artırır. Entegre termostat, düşük enerji tüketimiyle hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Köşeleri yuvarlatılmış iç yüzeyler temizlik işlemini kolaylaştırırken, yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar sağlam bir duruş sunar. Silikon korumalı piezo ateşleme, paslanmaz çelik brülörün kolay ve güvenli şekilde ateşlenmesini garanti eder.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, güçlü ve güvenilir bir fritöze ihtiyaç duyan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Verimli ısı dağılımı, yüksek güvenlik ve kolay kullanım özellikleriyle öne çıkar. Özellikle restoranlar, fast food işletmeleri ve catering hizmetlerinde, kızartılmış yiyeceklerin hızlı ve eşit şekilde hazırlanması için vazgeçilmez bir ekipmandır. Sağlam paslanmaz çelik gövdesi ve pratik fonksiyonları sayesinde gastronomi sektöründe uzun ömürlü ve ekonomik bir çözümdür.

• ⚠️ Tüm gaz cihazlarının bir uzman tarafından bağlanması gerekmektedir.
• ⚠️ Optimal performans için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman doğru yağ seviyesine (Min/Maks) dikkat edin.
• ⚠️ Isıtıcı elemanların zarar görmesini önlemek için haznede yağ olmadan çalıştırmaktan kaçının.

1. Dondurulmuş ürünlerden fazla buzları silkeleyin.
2. Yağ içinde su bulunmasından kaçının, çünkü bu sıçramalara neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.