• Takılabilir damlalıklı raf: Fazla yağ, fritöz haznesine geri damlar, bu da temizliği artırır ve yağ tasarrufu sağlar.
• Ekstra geniş yüzey: Optimal pişirme sonuçları için eşit yüzdürme kızartmasına olanak tanır.
• Yağ yönlendirme levhası: Sıcak yağın eşit dağılımını sağlar ve soğuk bölgelerin oluşmasını engeller.
• Çıkarılabilir kontrol modülü: Temizliği kolaylaştırır ve hijyeni artırır.

• Özellikle Krapfen, Berliner veya Donut gibi hamur işleri için tasarlanmıştır
• Cihaz önünde emniyetli yağ boşaltma
• Otomatik kapanma fonksiyonu
• Çift hatlı fritöz sepeti ve bakelit sap

Profesyonel unlu mamuller için verimli elektrikli fritöz

Pratik donanım ve çok yönlü kullanım alanları

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir havalandırma sisteminin kullanılması önerilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Max)
• Cihaz, haznedeki yağ olmadan çalıştırılmamalıdır, aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları sallayarak çıkarın, çünkü su şiddetli sıçramaya neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

Günlük:

• Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.