Hamur bölücü & hamur yuvarlama makinesi

Hamur porsiyonlayıcılarımızla her zaman doğru miktarı elde edin

GGM Gastro'nun hamur porsiyonlayıcılarının kalitesi güvenilir bir birlik sağlar

Restoran işletmenizde düzenli olarak büyük miktarlarda hamur işleyen herkes, optimal sonuçlar elde etmek ve sapmalardan kaçınmak için her seferinde aynı büyüklükte porsiyonlar kullanmanın önemli olduğunu bilir.
Göz kararıyla yaparsanız, bazen hatalar olabilir. Ayrıca, bu kadar çok hamur topunu el ile mükemmel şekilde oluşturmak çok zaman alır.
Bu nedenle, bunun için hamur porsiyonlayıcılar kullanılır. Bunlar, her zaman aynı miktarların kullanılmasını ve ideal topların oluşturulmasını sağlar.

Ne kadar hamur olmalı? Hamur porsiyonlama makinelerimiz her ihtiyaca uygun!

GGM Gastro, hamurun doğru bir şekilde porsiyonlanması için bir dizi araç sunar. Hamur yuvarlama makineleri, hamur topu makineleri veya hamur porsiyonlayıcılar. Ayrıca, hamur porsiyonlama makinesi ile hamur kazıyıcı ve ilgili taban gibi kombinasyonlar da mümkündür. İhtiyaçlarınıza bağlı olarak, burada doğru modeli seçebilirsiniz.
GGM Gastro'nun hamur porsiyonlayıcıları yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış olup, profesyonel ve ticari kullanım için uygundur. Son derece sağlam ve dayanıklı olduklarından, bu hamur porsiyonlayıcılar sürekli bir çalışmayı kaldırabilen dayanıklı profesyonel cihazlardır.

Hedefe yönelik porsiyonlanmış ve daha fazla işleme hazır - hamur porsiyonlayıcı nasıl çalışır

Hamur porsiyonlayıcıların kullanımı çok kolaydır. Modeline bağlı olarak biraz farklı çalışabilir. Ağırlık, kürek ile ayarlanabilir ve açma düğmesine basılarak açılabilir. Şimdi hamur porsiyonlama makinesini başlattığınızda, hamur bir vida taşıyıcı tarafından dışarı itilir. Hamur paleti temas ettiğinde, bir temas etkinleştirilir ve bıçak hamuru keser.
Şimdi hamur kazıyıcı devreye girer. Kesilen top, yuvarlama düzeneğine düşer ve başka bir vida yardımıyla yukarı taşınır. Bu süreçte hamur mükemmel bir top haline gelir. Hamur daha sonra uygun bir kap içine konulabilir ve soğutulabilir veya doğrudan işlenir.
Temizlik de son derece kolaydır. Modeline bağlı olarak, hamurla temas eden tüm parçalar kolayca sökülebilir ve hamur kalıntılarından arındırılabilir.
Bu şekilde hijyen kuralları mükemmel bir şekilde uygulanabilir ve hamur porsiyonlama makinesi hızla tekrar kullanıma hazır hale gelir.