Genel Ürün Tanımı

Gazlı pizza fırını, profesyonel gastronomi ve pizzacılar için idealdir. 25 cm çapında 11 pizza kapasitesi sunar ve böylece büyük miktarların verimli bir şekilde pişirilmesini sağlar. Manuel kontrol, pişirme süreci üzerinde tam hakimiyet garantiler. Gazlı çalışma modu sayesinde fırın, hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlar. Modern tasarımı, her profesyonel mutfağa mükemmel uyum sağlar.

Ürün Detayları

Fırın, 400 °C'ye kadar yüksek sıcaklıklar sağlayan 46 kW gücüne sahiptir. Pişirme yüzeyi, optimum ısı sağlayan özel şamot malzemeden yapılmıştır. Güvenlik termoelementi ve güvenlik valfi sayesinde alev izlenir ve gerekirse gaz akışı otomatik olarak kesilir. Her gaz brülörü ayrı ayrı ayarlanabilir, bu da hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Isıtma türü alt ısıdır ve çıtır pizza tabanları için idealdir.

Sonuç ve Kullanım Alanı

Bu gazlı pizza fırını, kalite ve verimliliğe büyük önem veren pizzacılar ve gastronomi sektöründe kullanım için mükemmeldir. Kolay kullanımı ve yüksek güvenliği ile öne çıkar. Cihaz, klasik İtalyan pizzaları ve diğer hamur ürünlerinin pişirilmesi için son derece uygundur. En iyi pişirme sonuçlarını elde etmek isteyen herkes için vazgeçilmez bir profesyonel cihazdır.

• ⚠️ Tüm gaz cihazları bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi gereklidir.
• ⚠️ Arka ve yan duvarlar ile bitişik büyük cihazlara en az 15 cm mesafe bırakılmalıdır.

1. Paketleme malzemeleri çıkarılmalıdır, özellikle fırın odasındaki ve şamot taşlarının altındaki straforlar.
2. İlk kullanımdan önce fırın yakılmalıdır: Sıcaklık her 30 dakikada 50°C artırılmalıdır.
3. Maksimum sıcaklığa ulaşılmalı ve fırın kapısı açık şekilde 4 saat ısıtılmalıdır.