• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik ve İtalyan üretimi bir kalite ürünü anlamına gelir.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Fritözün güvenilir teknolojisini ve uzun ömürlülüğünü garanti eder.

Ürün Genel Bakış

20 litre kapasiteli gazlı fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 17,5 kW gücü ile büyük miktarların hızlı ve verimli şekilde hazırlanmasını sağlar. Patentli Multisteuer-System Bflex, mükemmel kızartma sonuçları için hassas sıcaklık kontrolü sunar.

Ürün Detayları

Fritöz, alevi izleyen ve sönmesi durumunda otomatik olarak gaz akışını kesen güvenlik termoelementi ile donatılmıştır; bu da maksimum güvenlik sağlar. Oval kesitli ısı değiştirici, yağın eşit ve hızlı ısınmasını garanti eder. Gövde, temizlemesi kolay, pürüzsüz ve saten yüzeye sahip yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Ayrıca cihaz, yuvarlatılmış köşelere ve alt yapıda ısı yalıtımlı tutamaklara sahiptir, bu da güvenli kullanım sağlar. Yükseklik ayarlı ayaklar, farklı zeminlerde stabilite sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, özellikle büyük miktarların hızlıca kızartılması gereken restoran ve büfe işletmeleri gibi profesyonel mutfaklar için mükemmeldir. Güvenli ve verimli teknolojisi ile dayanıklı paslanmaz çeliği, uzun ömürlü ve güvenilir bir iş ortağı olmasını sağlar. Patates kızartması, kızarmış atıştırmalıklar ve diğer kızartılmış yiyecekler için ideal olup, kalite ve güvenlik açısından en yüksek standartları karşılar.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir havalandırma sistemi tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman doğru yağ dolum seviyesine dikkat edin (Min/Max).
• ⚠️ Yağsız kullanım yasaktır, aksi halde ısıtıcı elemanlar zarar görebilir.
• ⚠️ Derin dondurulmuş ürünler kızartılmadan önce buzdan arındırılmalıdır, sıçramaları önlemek için.

1. Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
2. En iyi performans için bir havalandırma sistemi tavsiye edilir.
3. Cihaz tamamen yatay olmalıdır.
4. Asla bir lavabo ya da su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.
5. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Max).
6. Cihaz asla yağ olmadan çalıştırılmamalıdır.
7. Isıtıcı elemanlar aksi takdirde hızla yanabilir.
8. Derin dondurulmuş ürünlerin üzerindeki fazla buz temizlenmelidir.
9. Üründeki su sıçramalara neden olur ve yağın ömrünü kısaltır.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.