• Azalan şiş çapında optimum ısı kontrolü: Et ile brülörler arasındaki mesafe her zaman mükemmel şekilde ayarlanır, böylece et ilk kesimden son kesime kadar sulu ve çıtır kalır.
• Korumalıkların hızlı sökülmesi sayesinde cihazın kolay temizliği: Korumalıkların kolayca çıkarılması temizlik işlemini önemli ölçüde kolaylaştırır ve hızlandırır.
• Korumalıklar bulaşık makinesinde yıkanabilir: Korumalıklar bulaşık makinesinde sorunsuzca yıkanabilir, bu da zaman ve iş gücünden tasarruf sağlar.
• Şişin alt ucu kaydırmasız tasarlanmıştır: Bu yapı, şişin temizliğini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Gastronomi için Verimli Gazlı Gyros-/ Döner Izgarası

Bu Gazlı Gyros-/ Döner Izgarası, gastronomi ve perakende sektöründe profesyonel kullanım için idealdir. Maksimum 60 kg kapasitesi ile yoğun müşterili fast food işletmeleri veya restoranlar için büyük miktarda et hazırlamaya olanak tanır. Dört ayrı ayrı ayarlanabilir brülör sayesinde ısı hassas bir şekilde kontrol edilerek optimal pişirme sonuçları elde edilir.

Dayanıklı İşçilik ve Düşünülmüş Detaylar

Izgara, bakımı kolay paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu da kolay temizlik ve uzun ömür sağlar. Özel bir güvenlik özelliği olarak, alevi izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen termoeleman bulunmaktadır. Motor üstte yer alır, bu da et şişinin eşit şekilde dönmesini sağlar. Şiş ile brülör arasındaki mesafe, farklı kalınlıktaki et parçalarını en iyi şekilde ızgaralamak için ayarlanabilir. Ayrıca, çekilebilir yağ toplama kabı hijyenik ve pratik temizlik sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu ızgara, güçlü brülörleri ve yüksek kapasitesi ile döner ve gyros spesiyaliteleri için mükemmel bir seçimdir. Kalite ve verimlilik odaklı fast food tezgahları, gastronomi işletmeleri ve catering hizmetlerinde kullanıma son derece uygundur. Güvenlik, kullanım kolaylığı ve sağlam malzeme kombinasyonu, bu ızgarayı günlük işlerde güvenilir bir ortak yapar.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilmektedir.

• Temizlikten önce gaz musluğunu tamamen kapatın. Cihazın el sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Et şişini, yağ toplama kabını (reflektör levhaları) ve kürekleri çıkarın. Bu çıkarılabilir paslanmaz çelik parçalar doğrudan lavaboya veya uygun ise bulaşık makinesine konabilir.
• Paslanmaz çelik gövdeyi gastronomik yağ çözücü ile spreyleyin. Önemli: Brülör/ısıtıcı elemanları bu işlemden muaf tutun (gerekirse kuru karton veya alüminyum folyo ile kapatın).
• Çözülen yağ kalıntısını nemli bezlerle silin. Ardından mutlaka temiz bir bezle kurulayın. Sıcak yiyecek alanında nemli paslanmaz çelik yüzeyler bakteri üremesi için ideal ortam oluşturur.
• Temizlik sonrası şiş askısını yağlayın, böylece motorun bloke olması önlenir.