• Cihazın Kolay Temizliği: Koruyucu kapakların hızlı sökülmesi, ızgaranın sorunsuz bir şekilde temizlenmesini sağlar.
• Bulaşık Makinesine Uygun Koruyucu Kapaklar: Koruyucu kapaklar bulaşık makinesinde rahatça temizlenebilir, bu da zaman ve emekten tasarruf sağlar.
• Şiş Tasarımı ile Temizlik Kolaylığı: Şişin alt ucu kaydırmasız tasarlanmıştır, bu da temizliği önemli ölçüde kolaylaştırır.

Profesyonel Talepler İçin Verimli Gazlı Gyros-/Döner Izgarası

3 güçlü brülöre sahip gazlı Gyros-/Döner ızgarası, güvenilir ve esnek bir ızgara çözümü arayan gastronomi ve perakende sektörleri için idealdir. Aynı anda 40 kg kadar büyük miktarda et pişirmeye olanak tanır, bu da onu büfeler, restoranlar ve catering işletmeleri için mükemmel kılar. 2 koruyucu levha ve 2 kanatlı kapı ile donatılması, güvenli kullanım sağlar ve çalışma sürecini kolaylaştırır.

Optimal Izgara Performansı İçin Düşünülmüş Detaylar

Izgara, alevi izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kapatan bir güvenlik termoelementine sahiptir; bu da maksimum güvenlik garantiler. 3 brülör ayrı ayrı ayarlanabilir, böylece ısı hassas şekilde kontrol edilebilir. Özellikle pratik olan, şiş ile brülör arasındaki mesafenin ayarlanabilir olmasıdır; bu, farklı et türlerine bireysel uyum sağlar. 12 mm kalınlığındaki et şişi, stabilite ve eşit pişirme sağlar. Çıkarılabilir yağ toplama kabı temizlik işlemini büyük ölçüde kolaylaştırırken, sağlam paslanmaz çelik gövde dayanıklılık ve kolay bakım sunar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı ızgara, Gyros ve Döner’in profesyonel hazırlanması için güvenilir ve emniyetli bir çözümdür. Değişken brülör kontrolü ve geniş kapasitesi sayesinde gastronomide günlük kullanıma son derece uygundur. İster büfe, ister restoran ya da catering olsun – bu ızgara ile sürekli yüksek kalite ve verimlilik sağlanır. Güvenlik, performans ve kolay temizlik kombinasyonu, onu gastronomi işletmeleri için vazgeçilmez bir cihaz yapar.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilmektedir.

• Temizlemeden önce gaz vanasını tamamen kapatın. Cihazın el sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Et şişini, yağ toplama tepsisini (reflektör plakaları) ve kürekleri çıkarın. Bu çıkarılabilir paslanmaz çelik parçalar doğrudan lavaboya veya uygun ise bulaşık makinesine konabilir.
• Paslanmaz çelik gövdeyi gastronomik bir yağ çözücü ile püskürtün. Önemli: Brülör/ısıtıcı elemanları bu işlem sırasında boş bırakın (gerekirse kuru karton veya alüminyum folyo ile örtün).
• Çözülen yağ kalıntısını nemli bezlerle silin. Ardından mutlaka temiz bir bezle kurulayın. Sıcak yiyecek alanındaki nemli paslanmaz çelik yüzeyler aksi takdirde bakteriler için mükemmel bir üreme ortamı oluşturur.
• Temizlikten sonra şiş askısını yağlayın, böylece motor bloke olmaz.