• Hassas Sıcaklık Ayarı: Farklı yemeklerin hazırlanmasını optimize eden sıcaklıkların kesin kontrolünü sağlar.
• Enerji Verimliliği: Doğru kontrol ile enerji tüketimini optimize ederek maliyet tasarrufu sağlar.
• IPX 5 Koruma Sınıfı: Suya karşı yüksek koruma sunar, bu da kontrol ünitesinin dayanıklılığını ve güvenilirliğini artırır.

Ürün Genel Bakış

20+20 litre kapasiteli Gazlı Çift Fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 35 kW gücü ile güçlü ve verimli bir kızartma performansı sunar. Patentli Multisteuer-Systems Bflex sayesinde sıcaklık hassas bir şekilde kontrol edilir ve böylece sürekli mükemmel kızartma sonuçları garanti edilir. Çift fritöz, büyük miktarda yiyeceği aynı anda ve zaman tasarrufu sağlayarak hazırlamak için en uygun üründür.

Ürün Detayları

Gövde, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve Scotch Brite finisajlı, pürüzsüz, saten yüzeye sahiptir; bu da sadece dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda kolay temizlenmesini sağlar. Oval ısı değiştirici yüzeyi, yağın hızlı ve eşit şekilde ısınmasını sağlar. Entegre bir güvenlik termoelementi, alevi izler ve alev sönerse gaz akışını otomatik olarak keser – bu, güvenli işletim için önemli bir korumadır. Fritöz, ateşe dayanıklı tutamaklar ve yükseklik ayarlı ayaklar ile donatılmış olup, kullanım konforunu ve farklı çalışma yüzeylerine uyumu artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı çift fritöz, yüksek performans ve güvenlik arayan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle restoranlar, fast food işletmeleri ve catering servisleri için uygundur; büyük miktarda kızarmış yiyeceği hızlı ve güvenilir şekilde hazırlamak isteyenler için idealdir. Güçlü gazlı çalışma ve akıllı kontrol sistemi kombinasyonu, onu ticari mutfakta vazgeçilmez bir yardımcı yapar.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay bir şekilde yerleştirilmelidir.
• ⚠️ Cihazı doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına koymayın.

1. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine (Min/Max) dikkat edin.
2. Cihazı yağ olmadan asla çalıştırmayın.
3. Isıtıcı elemanlar aksi takdirde hızla zarar görebilir.
4. Dondurulmuş ürünlerden fazla buzları silkeleyin.
5. Ürün üzerindeki su sıçramalara ve yağın daha hızlı bozulmasına neden olur.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.