• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik, dayanıklı kalite ve güvenilirlik sağlar.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Birinci sınıf teknoloji ve hassas işlevsellik sağlar.
• Hassas sıcaklık ayarı: Çeşitli yemeklerde mükemmel pişirme sonuçları için kesin kontrol imkanı sunar.
• Enerji verimliliği: Enerji tüketimini optimize eder ve böylece işletme maliyetlerini düşürür.
• IPX5 koruma sınıfı: Suya karşı mükemmel koruma sağlar ve kullanım güvenliğini artırır.

Ürün Genel Bakışı

18+18 litre kapasiteli gazlı çift fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 28 kW gücü ve dolaylı ısıtma sistemi sayesinde kızartma ürünlerinin nazik ve eşit şekilde ısınmasını sağlar. Cihaz, Fritözler ürün kategorisine ait olup, Master ürün grubunda Pişirme alanında yer almaktadır. Sağlam paslanmaz çelik gövdesi ve modern teknolojisiyle fritöz, mutfaktaki en yüksek gereksinimleri karşılamaktadır.

Ürün Detayları

Fritöz, hassas sıcaklık kontrolü sağlayan patentli Bflex çoklu kontrol sistemi ile donatılmıştır. Alevi izleyen ve alev sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen emniyet termoelementi, ekstra güvenlik sağlar. Oval ısı değiştiricili dolaylı ısıtma hızlı ve eşit ısı dağılımını garanti eder. Gövde, özellikle kolay temizlenen ve dayanıklı olan AISI 304 paslanmaz çelikten, satinajlı Scotch Brite yüzeyle üretilmiştir. Yuvarlatılmış köşeler ve alt yapıda ısı geçirmeyen tutamaklar güvenliği ve kullanım konforunu artırır. Yükseklik ayarlı ayaklar ise her zeminde stabilite sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı çift fritöz, büyük mutfaklar, büfeler ve catering işletmelerinde profesyonel kullanım için mükemmeldir. 28 kW yüksek gücü ve toplam 36 litre geniş kapasitesi sayesinde büyük miktarların eş zamanlı kızartılmasına olanak tanır. Güvenlik, verimlilik ve kolay kullanımın birleşimi, kalite ve dayanıklılığa önem verenler için güvenilir bir tercihtir. Patates kızartması, atıştırmalıklar ve kızarmış spesiyalitelerin hazırlanması için idealdir.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Lavabo veya su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.

1. Her zaman yağın doğru doluluk seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı asla yağsız çalıştırmayın.
3. Isıtıcı elemanlar aksi takdirde hızla yanabilir.
4. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.
5. Üründeki su sıçramaya neden olur ve yağın ömrünü kısaltır.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.