• İtalya'da Üretilmiştir: Güven veren yüksek kaliteli işçilik ve dayanıklı kalite anlamına gelir.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Optimal performans için hassas ve güvenilir işlevsellik garanti eder.

Ürün Tanımı

20+20 litre kapasiteli gazlı çift fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 35 kW gücüyle, büyük miktarlardaki yiyecekleri hızlı ve eşit şekilde kızartan güçlü ve verimli bir ısı kaynağı sunar. Cihaz, yüksek performans ve güvenilirlik gereksinimlerinin olduğu mutfaklar için özel olarak tasarlanmıştır.

Ürün Detayları

Fritöz, alevi izleyen ve sönmesi durumunda otomatik olarak gaz akışını kesen termokupllu güvenlik sistemi ile donatılmıştır – güvenli işletim için önemli bir koruma sağlar. Isı değiştirici, yağın hızlı ısınmasını sağlarken, ön tarafta bulunan emniyetli yağ tahliyesi temizlik işlemini kolaylaştırır ve güvenliği artırır. Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövde, dayanıklılık ve kolay temizlik garantiler. Ayrıca, optimal ve eşit ısı dağılımı mükemmel kızartma sonuçları elde edilmesini sağlar. Yuvarlatılmış iç köşeler ve yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar düşünceli tasarımı tamamlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı çift fritöz, güçlü ve güvenli bir fritöze ihtiyaç duyan restoranlar, büfeler ve toplu yemek mutfakları için mükemmeldir. Yüksek kapasitesi ve verimli ısı dağılımı, büyük miktarlarda kızartılmış yiyeceklerin hazırlanması için idealdir. Sağlam yapısı ve güvenlik özellikleri sayesinde profesyonel mutfaklarda güvenilir bir yardımcıdır.

• ⚠️ Cihaz, bir uzman tarafından gaz kaynağına bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün optimum performans ve kullanımı için bir havalandırma sistemi gereklidir.
• ⚠️ Cihazı yatay konumda ve su kaynaklarının yanına koymayınız.

1. Her zaman minimum ve maksimum arasında doğru yağ seviyesine dikkat edin.
2. Isıtma elemanlarına zarar gelmemesi için cihazı asla yağsız çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağın bozulmasını azaltmak için donmuş ürünlerin üzerindeki buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.