• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik dayanıklılık ve güvenilirlik garantiler.
• Alman üretimi ısıtma elemanları ve elektronik: Birinci sınıf kalite ve istikrarlı performans sağlar.
• Hassas sıcaklık ayarı: Çeşitli yemeklerde mükemmel pişirme sonuçları için kesin kontrol imkanı sunar.
• Enerji verimliliği: Enerji tüketimini optimize eder ve işletme maliyetlerini sürdürülebilir şekilde azaltır.

Ürün Genel Bakışı

18 litre kapasiteli gazlı fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 14 kW gücü ile hızlı ve eşit pişirme sonuçları için güçlü ısı üretimi sağlar. Elektronik kontrol, hassas sıcaklık ayarları ve kolay kullanım sunar. Dolaylı ısıtma sayesinde yağ optimum şekilde ısınır ve yiyeceklerin kalitesi artar.

Ürün Detayları

Alevi izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen emniyet termoelementi ile donatılmış olan fritöz, en yüksek güvenliği garanti eder. Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövde ve paslanmaz çelik brülör uzun ömür ve kolay temizlik sağlar. Yuvarlatılmış iç köşeler bakım kolaylığı sağlar ve birikintilerin oluşmasını önler. Önde bulunan emniyetli yağ tahliye çıkışı yağın rahatça boşaltılmasını mümkün kılar. Ayrıca, sıçrama korumalı baca temiz çalışma ortamı sunarken, yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar her zeminde stabilite sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, verimli ve güvenli kızartmaya önem veren restoranlar, fast food işletmeleri ve büyük mutfaklar için mükemmeldir. Düşük enerji tüketimi ve çevre dostu tasarımı ile ekonomik ve sürdürülebilirdir. Optimum ısı dağılımı, çıtır çıtır ve eşit pişmiş yiyecekler garanti eder. Genel olarak, fritöz profesyonel mutfak ortamları için performans, güvenlik ve kullanım konforunu mükemmel şekilde bir araya getirir.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerekmektedir.
• ⚠️ Optimum performans için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay olarak yerleştirilmeli ve su kaynaklarının yanına konulmamalıdır.
• ⚠️ Yağın doğru dolum seviyesine (Min/Maks) her zaman dikkat edin.
• ⚠️ Cihazı haznede yağ olmadan çalıştırmayın.

1. Dondurulmuş ürünlerden fazla buzları silkeleyin.
2. Sıçramaları ve yağ bozulmasını azaltmak için su kullanımından kaçının.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.