Gazlı Fritöz Ürün Açıklaması

30 litre kapasiteli gazlı fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 45 kW yüksek gücü ile hızlı ve verimli ısıtma sağlar. Cihaz, büyük miktarlarda kızartma yapmak üzere özel olarak tasarlanmış olup, optimum kızartma sonuçları için sabit ve hassas sıcaklık kontrolü sunar.

Ürün Detayları ve Özellikleri

Emniyet termokuplu donanımı sayesinde, fritöz alevi izler ve alev sönerse gaz akışını otomatik olarak keser – bu, profesyonel ortamda önemli bir güvenlik unsurudur. Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten kompakt ve sağlam yapısı, dayanıklılık ve kolay temizlik sağlar. Entegre yağ tahliye musluğu bakım işlemlerini kolaylaştırırken, sıçrama koruması çalışma sırasında daha fazla güvenlik ve temizlik sunar. Fritöz, hızlı yeniden ısınma özelliği ile yağ sıcaklığını sabit tutar ve böylece tutarlı yüksek kalitede kızartma sonuçları elde edilir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, yüksek performans ve güvenilirlik arayan restoranlar, büfeler ve catering işletmeleri için mükemmel bir tercihtir. Patates kızartması, atıştırmalıklar veya diğer kızartılmış yiyeceklerin büyük miktarlarda hazırlanması için idealdir. Sağlam yapısı ve güvenlik özellikleri sayesinde günlük kullanımda hem verimli hem de güvenlidir. Hassas sıcaklık kontrolü ve hızlı ısınma süresi ile profesyonel aşçılara yüksek kaliteli yemekler hazırlamada destek olur.

• ⚠️ Tüm gaz cihazları bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir aspirasyon sistemi tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman doğru yağ dolum seviyesine dikkat edin (Min/Max).
• ⚠️ Cihaz, hasarı önlemek için yağsız çalıştırılmamalıdır.

1. Dondurulmuş ürünlerden fazla buzu silkeleyin.
2. Ürün üzerindeki su sıçramaya neden olur ve yağ kalitesini düşürür.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.