• İtalya yapımı: Yüksek kaliteli işçilik ve dayanıklılık ile güvenilirliği sağlayan İtalyan kalite standartlarını temsil eder.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Kanıtlanmış Alman teknolojisi ile hassas kontrol ve verimli performans sunar.

Ürün Genel Bakışı

20 litre kapasiteli gazlı fritöz ve 17,5 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Fritözler ürün kategorisine aittir ve özellikle gazla pişirme için tasarlanmıştır. Geniş hacmi ve yüksek performansı sayesinde büyük miktarda kızartılmış yiyeceklerin hazırlanması için mükemmeldir.

Ürün Detayları

Cihaz, alevi sürekli izleyen ve sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak kesen güvenlik termoelementi ile donatılmış olup maksimum güvenlik sağlar. Oval kesitli ısı değiştirici, geniş yüzeyi sayesinde kızartma yağının hızlı ve eşit şekilde ısınmasını sağlar. Yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış, pürüzsüz ve satin yüzeye sahip yapısı sadece şık bir görünüm sunmakla kalmaz, aynı zamanda kolay temizlik sağlar. Yuvarlatılmış köşeler, alt yapıda ısı yalıtımlı saplar ve yükseklik ayarlı ayaklar gibi ek özellikler, günlük kullanımda konforu ve güvenliği artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı fritöz, güvenilir ve yüksek performanslı bir fritöz arayan profesyonel mutfaklar için optimal çözümdür. Yüksek güvenliği, hızlı ısınması ve dayanıklı işçiliği ile öne çıkar. Özellikle restoranlar, fast food işletmeleri ve büyük mutfaklar gibi düzenli olarak büyük miktarda kızartılmış yiyecek hazırlayan yerler için uygundur. Verimlilik ve güvenliği bir araya getiren yapısıyla üretken ve güvenli bir çalışma ortamını destekler.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay olarak yerleştirilmeli ve su kaynaklarının yanına konulmamalıdır.

1. Yağın doğru dolum seviyesine (Min/Max) her zaman dikkat edin.
2. Isıtıcı elemanların zarar görmesini önlemek için cihazı asla haznede yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağın bozulmasını azaltmak için donmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.