Ürün Genel Bakışı

10+10 litre kapasiteli elektrikli çift fritöz, gastronomi ve büyük mutfaklarda profesyonel kullanım için idealdir. 18 kW güç ile fritöz yağı hızlı ve eşit şekilde ısınır. İki kapılı entegre alt dolap, pratik depolama alanı sunar ve mutfakta organizasyonu kolaylaştırır. Cihaz, kalite ve performansta yüksek beklentileri olanlar için özel olarak tasarlanmıştır.

Ürün Detayları

Fritöz, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövdesi ile dayanıklılık ve kolay temizlik sağlar. Düz yüzey ve yuvarlatılmış köşeler kir birikimini önler ve hijyenin korunmasını kolaylaştırır. Önde bulunan güvenlikli yağ tahliyesi, güvenli ve konforlu yağ boşaltımı sağlar. Optimal ve eşit ısı dağılımı, döner ısıtıcı eleman ve sıçrama korumalı baca ile sağlanır. Ayrıca fritöz, çalışma göstergesi ışığı ve hassas sıcaklık kontrolü için termostat ile donatılmıştır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli çift fritöz, güçlü, güvenilir ve hijyenik bir fritöz arayan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir çözümdür. Toplam 20 litre büyük kapasitesi sayesinde, büyük miktarlarda kızartılmış yiyecek hazırlamak için idealdir. Restoranlarda, kantinlerde veya catering işletmelerinde kullanıma uygundur – sağlam yapısı ve düşünülmüş fonksiyonları ile pişirme sürecinde vazgeçilmez bir yardımcıdır. Entegre alt dolabı sayesinde mutfak her zaman düzenli ve fonksiyonel kalır.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar mutlaka bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Asla bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirmeyin.

1. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı, ısıtıcı elemanları korumak için asla yağsız çalıştırmayın.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzu silkeleyin.
4. Ürün üzerindeki su, aşırı sıçramayı ve yağın bozulmasını önler.

• Malzeme silinmeye dayanıklı ve kireçli su gibi alkalin çözeltilere karşı uyumludur.
• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre yardımıyla bir kaba boşaltın.
• Sonrasında hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün yağ çözücü ve nemli bezle silinmelidir.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanılmamalıdır.
• Yağ değişiminde: Eski yağ tamamen atılmalıdır.
• Hazne su ve özel fritöz temizleyici ile doldurulup kısa süre kaynatılmalıdır.
• Kaynatma sonrası su boşaltılmalı ve hazne temiz su ile defalarca durulanmalıdır.
• Yeni yağ doldurmadan önce hazne tamamen kuru olmalıdır.