• İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek işçilik standartlarını temsil eden İtalyan üretimi kaliteli ürün.
• Alman üretimi ısıtıcı elemanlar ve elektronik: Güvenilir ve uzun ömürlü işlevsellik sağlar.
• Yağ tüketiminde %60'a kadar azalma: Önemli maliyet tasarrufları ve çevre dostu işletme sağlar.

Ürün Genel Bakış

18 litre kapasiteli elektrikli fritöz ve 18 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için özel olarak tasarlanmıştır. Master ürün kategorisi olarak fritözler arasında yer almakta olup, büyük miktarların hızlı ve verimli şekilde kızartılması için idealdir. Dayanıklı yapısı ve yüksek kaliteli malzemeleri sayesinde, yüksek hacimli mutfaklar için uzun ömürlü ve güvenilir bir çözüm sunar.

Ürün Detayları

Cihaz, fritöz işleminin optimum kontrolünü sağlayan termostat ile hassas sıcaklık ayarına sahiptir. AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen yüksek kaliteli bileşenler hijyenik bir yüzey ve uzun kullanım ömrü sağlar. Fritöz, temizliği önemli ölçüde kolaylaştıran katlanabilir döner ısıtıcı ile donatılmıştır. Yüksek verimli ve doğrudan ısıtma sayesinde çok kısa ısınma sürelerine ulaşır ve eşit ısı dağılımı sağlar. Kabın içindeki koruma ızgarası, kullanım sırasında güvenliği artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli fritöz, verimlilik, hijyen ve dayanıklılığa önem veren profesyonel mutfaklar için mükemmel bir tercihtir. Restoranlar, fast food işletmeleri ve büyük mutfaklarda, büyük miktarların hızlı ve eşit şekilde kızartılması gereken yerlerde ideal olarak kullanılır. Dayanıklı malzemeler ve yenilikçi özelliklerin birleşimi, onu pişirme ve kızartma için vazgeçilmez bir cihaz haline getirir.

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini lütfen unutmayınız.
• ⚠️ En iyi performansın sağlanması için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Yağın doğru dolum seviyesine (Min/Maks) her zaman dikkat edin.

1. Cihaz, ısıtıcı elemanların zarar görmesini önlemek için asla yağsız olarak çalıştırılmamalıdır.
2. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları sarsarak atın, böylece sıçramalar ve yağın bozulması azaltılmış olur.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bez ile silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.